इस चीज में छिपा है इंसान की लंबी उम्र का राज़, जानिए क्या….

कहते हैं, कब्ज और मोटापा सभी बीमारीयों के जड़ हैं। इस वजह से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती जाती है और बुढ़ापा हम पर हावी होने लगता है। लेकिन दूध बनी एक चीज ऐसी है जिसे खाने से पेट भी साफ रहता है और शरीर पर चर्बी नहीं जमती।दही सिर्फ खाने का स्वाद ही नहीं बढ़ाता, बल्कि सेहत भी दुरुस्त करता है। बैक्टेरिया की मदद से दूध जमाकर इसे बनाया जाता है। इसमें मौजूद बैक्टेरिया शरीर की पाचन शक्ति बढ़ता है। यह आंत को भी साफ करने में कारगर है जिसकी वजह से शरीर के लिए पोषक तत्वों को एब्जॉर्ब करने में मदद मिलती है। दूध मुकाबले दही को पचाना आसान होता है। इसमें विटामिन बी6, विटामिन बी12, रिबोफेल्विन, कैल्शियम, प्रोटीन मौजूद होता है। 

दही में मौजूद बैक्टेरिया शरीर का मेटाबॉलिज्म भी दुरुस्त करता है। इसकी वजह से शरीर से हानिकारक तत्व निकल जाते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। दही खाने से ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है और शरीर को ठंडक मिलती है।

जिन लोगों को वजन कम करना हो, उन्हें अपनी डाइट में दही शामिल जरूर करनी चाहिए। इसमें कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है जो कब्ज नहीं होने देता। इसके अलावा, कैल्शियम की वजह से कॉर्टिसोल का निर्माण नहीं हो पाता। इस वजह से शरीर पर चर्बी नहीं जमती।