घर पर ऐसे बनाएं चॉकलेट केक….

NEW DELHI: Microwave ना केवल खाना गरम करने के ही काम आता है बल्‍कि आप इसमें मन चाहा चॉकलेट केक भी बना सकती हैं। माइक्रोवेव में केक बनाना कोई साइंस नहीं है बल्‍कि यह तो बच्‍चों का खेल है।अगर आपको केक बनाना आता है तो बहुत ही अच्‍छी बात है क्‍योंकि यह आज जो हम केक की रेसिपी बताएंगे वह बिल्‍कुल वैसे ही बनेगी। बस फर्क इतना होगा कि यह ओवन की जगह पर माइक्रोवेव में बनेगा। आइये जानते हैं कि यह चॉकलेट केक माइक्रोवेव में बनाया कैसे जाता है।

सामग्री-

2 कप मैदा

1 3/4 कप कैस्‍टर या पावडर वाली शक्‍कर

2/3 कप तेल या बटर

2/3 कप कोकोआ बटर

1 कप पानी

1 चम्‍मच वैनीला एसेंस

1.5 चम्‍मच बेकिंग सोडा

1/2 चम्‍मच बेकिंग सोडा

1 चम्‍मच नमक

3 अंडे

माइक्रोवेव केक डिशविधि –

टिन के बेस पर बटर पेपर लगा कर उस पर तेल या बटर अच्‍छी तरह से लगा दें। उसके बाद मैदा या चीनी से अच्‍छे से कोटिंग कर दें।

आटा, कोकोआ, बेकिंग सोडा और पावडर को छान कर एक मिक्‍सिंग बाउल में डाल लें।

फिर उसमें नमक, शक्‍कर, फैट, पानी और वैनीला मिक्‍स करें।

इसे अच्‍छी तरह से किसी लकड़ी के चम्‍मच या बीटर से फेंटे।

अब एक एक कर के अंडे फोड़ कर केक वाले मिश्रण में डाल कर दुबारा फेंटे।

अब मिश्रण को केक के कंटेनर में डालें।

इसे फुल पावर पर पकाएं और जब यह हो जाए तब इसे 5 मिनट के लिये माइक्रोवेव में ही रहने दें और फिर निकाल कर ठंडा कर लें।

फिर इसे चाकू से काटें और सर्व करें।