होली पर बच्चों को खिलाएं मटर की मीठी गुजिया… देखकर ही ललचाएगा मन

हर बार होली पर अगर आप नारियल की मीठी गुजिया खाकर बोर हो गए हैं तो इस बार कुछ नया ट्राई कर सकते हैं. होली पर घरों में गुजिया बनाना और खाना एक परंपरा होती है. लोग होली के पावन पर्व पर अपने घरों में पापड़ और मिठाइयों के साथ गुजिया भी बनाते हैं. लेकिन अगर आप नारियल की मीठी गुजिया खाकर तंग हो गए हैं तो इस बार अपने परिवार और बच्चों के लिए मटर की मीठी गुजिया जरूर बनाएं. इसे घर पर बनाना काफी आसान है. इसके लिए बस आपको नारियल के बुरादे के साथ पिसे हुए हरे मटर की जरूरत होती है. मटर की मीठी गुजिया खाकर लोग आपकी तारीफ जरूर करेंगे. आइए आपको बताते हैं कि घर पर कैसे बनाएं मटर की मीठी गुजिया.

मटर की मीठी गुजिया बनाने की सामग्री
मैदा- 1 कप

घी- 2 बड़े चम्मच
तेल- तलने के लिए
चीनी- 1 कप पिसी हुईमटर- 1/2 कप उबले हुए
मावा- 1/4 कप मसला हुआ
नारियल बुरादा- 2 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
बादाम-पिस्ता चूरा- 1 बड़ा चम्मच

मटर की मीठी गुजिया बनाने की विधि
एक पैन में घी गरम करें. इसके बाद धीमी आंच पर मटर को भून कर निकाल लें. अब इसे ठंडा करके इसमें चीनी, नारियल का बुरादा, मावा, बादाम-पिस्ता चूरा व इलायची पाउडर मिलाकर भरावन तैयार कर लें. तैयार भरावन को 10 से 12 हिस्सों में बांट लें.