शरीर को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन, मिनरल, प्रोटीन व अन्य पोषक तत्व जरूरी है। जिसमें विटामिन डी की अहम भूमिका है। इसके सेवन से हड्डियों और मांसपेशियां मजबूत होती हैं। विटामिन डी की कमी इम्यून सिस्टम को प्रभावित करता है। विटामिन डी में कमी होने पर थकान, डिप्रेशन और हड्डियों में दर्द की समस्या हो सकती है। यहां आप को बता दें कि विटामिन डी दो प्रकार के होते हैं। पहला विटामिन डी2 और विटामिन डी3। दोनो शरीर के लिए आवश्यक है। विटामिन डी वसा में घुलनशील विटामिन होता है और दोनों के अलग-अलग स्रोत होते हैं।
विटामिन डी2 के स्रोत
विटामिन डी2 के लिए प्लांट बेस्ड फूड खाएं। जिससे मशरूम, ओट्स, बादाम, सोया मिल्क, संतरे का जूस, अनाज शामिल है। साधारण शब्दों में कहें तो धूप में उगने वाली खाद्य पदार्थ विटामिन डी2 से भरपूर होते हैं।
विटामिन डी 3 के प्रमुख स्रोत
विटामिन डी 3 का सबसे अच्छा स्त्रोत एनिमल फूड होता है। जिसमें अंडा, मछली, फिश ऑयल, दूध, दही, मक्खन और डायटरी प्रोडक्ट्स शामिल है। इनके नियमित सेवन से विटामिन डी3 की कमी दूर कर सकते हैं।
विटामिन डी का मुख्य स्रोत
सूरज से निकलने वाली धूप विटामिन डी का सबसे अच्छा स्रोत होता है। धूप में अल्ट्रावायलेट बी (UVB) होता है। जिससे सूरज की किरणें शरीर में विटामिन डी3 बनाता है। इस लिए रोज सुबह 11 बजे तक धूप सेकना चाहिए।
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