करवा चौथ से पहले शरीर को बनाएं मजबूत, एक हफ्ते तक रोज खाएं ये दो स्वादिष्ट व्यंजन

करवा चौथ का त्योहार नजदीक है और व्रत करने वाली महिलाओं के लिए ये समय खास तैयारी का होता है। व्रत के दिन पूरे दिन बिना अन्न-जल के रहना आसान नहीं होता, इसलिए जरूरी है कि उससे पहले की डाइट संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर हो। अगर आप एक हफ्ते के लिए अपनी डेली डायट में कुछ हेल्दी पकवानों को शामिल करती हैं, तो आपका शरीर अंदर से मजबूत रहेगा और व्रत के दिन कमजोरी महसूस नहीं होगी।

आजकल महिलाएं सेहत को लेकर सजग हैं और तैलीय, भारी भोजन से बचना चाहती हैं। इसलिए यहां हम आपके लिए लाए हैं दो ऐसे पौष्टिक और स्वादिष्ट वेजिटेरियन व्यंजन, जिन्हें आप अगले कुछ दिनों तक अपनी डाइट में शामिल कर सकती हैं। ये न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन हैं, बल्कि ऊर्जा, प्रोटीन और फाइबर का भी बेहतरीन स्रोत हैं।

योगर्ट बाउल बनाने का सामान
ताजा दही – 1 कप
शहद – 1 छोटा चम्मच (स्वादानुसार)
कटे हुए फल – केला, सेब, अनार, ब्लूबेरी, आम
ग्रेनोला या ओट्स – 2 बड़े चम्मच
ड्राय फ्रूट्स – बादाम, अखरोट, किशमिश
चिया सीड्स – 1 छोटा चम्मच

बनाने की विधि
योगर्ट बाउल बनाना काफी आसान है, जोकि प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और गुड फैट से भरपूर होता है।। इसे बनाने के लिए सबसे पहले गाढ़े दही को अच्छे से फेंट लें, ताकि वो स्मूद और क्रीमी हो जाए। ध्यान रखें कि ये दही ताजा ही हो। खट्टा दही इसके स्वाद को खराब कर सकता है। दही को फेंटने के बाद इसमें शहद मिक्स करें। अब एक बड़े से एक सर्विंग बाउल में दही डालें। इसके ऊपर अपनी पसंद के फलों की एक लेयर सजाएं।

आप इसके लिए केला, अनार, सेब, ब्लूबेरी, कीवी जैसे फलों का इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि ये काफी हेल्दी होते हैं। फलों को सजाने के बाद एक लेयर फिर ग्रेनोला, चिया सीड्स और ड्राय फ्रूट्स से टॉपिंग करें। ये सीड्स भीगी हुई होनी चाहिए, तभी इसका स्वाद पूरा मिलेगा। अब आखिर में चाहें तो योगर्ट बाउल के ऊपर से थोड़ा सा दालचीनी पाउडर छिड़क सकते हैं। इसे कुछ देर फ्रिज में रखकर ठंडा ही परोसें।

बनाना स्मूदी बनाने का सामान
पका हुआ केला – 1 (बड़ा)
दूध – 1 कप
दही – 2 बड़े चम्मच
शहद या खजूर – 1 छोटा चम्मच
चिया सीड्स – 1 छोटा चम्मच (भिगोया हुआ)
दालचीनी पाउडर – चुटकी भर (वैकल्पिक)
बर्फ के टुकड़े – 2-3

बनाने की विधि
बनाना स्मूदी बनाना काफी आसान है। ये एनर्जी बूस्टर है, इसमें पोटैशियम, कैल्शियम और हेल्दी कार्ब्स होते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर जार में केला, दूध, दही और शहद डालें। इसके बाद जार में ही बर्फ और दालचीनी पाउडर भी डाल दें।
अब इसे स्मूद और क्रीमी होने तक ब्लेंड करें। स्मूदी को ब्लैंड करने के बाद गिलास में निकालें। स्मूदी को गिलास में निकालने के बाद इसके ऊपर से चिया सीड्स या थोड़े कटे हुए नट्स से गार्निश करें। अब इसे ठंडा ही परोसें। ये आपको सेहत के साथ स्वाद भी देगी।