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हर दिन की शुरुआत अच्छे से हो तो पूरा दिन अच्छा बीतता हैं। खासतौर से अगर आपका ब्रेकफास्ट स्वादिष्ट होने के साथ ही सेहत से भरा हो तो मजा ही आ जाता हैं। आपका संडे अच्छा व्यतीत हो इसके लिए आज हम ‘ओट्स डंप्लिंग’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो मिनटों में तैयार हो जाती हैं। तो आइये जानते है इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
– 1 कप ओट्स
– 1 कप मैदा
– नमक
– 3/4 कप पानी
– जरूरत भर ऑलिव ऑयल
तड़के के लिए सामग्री
– 1 टीस्पून राई दाना
– 1/2 टीस्पून उड़द दाल
– थोड़ा करी पत्ता
बनाने की विधि
– ओट्स को पैन में ड्राई रोस्ट कर अलग रख दें। मैदा गूंथ लें।
– अब पैन में तेल डालकर उसमें राई दाना, उड़द दाल और करी पत्ता डालें।
– अब उसमें नमक और पानी डालकर अच्छी तरह उबाल आने तक पकाएं।
– ओट्स डालकर थोड़ी देर पकाएं। ध्यान रखें कि इसमें पानी की मात्रा ज्यादा न हो जाए। मिक्सचर ठंडा करें।
– छोटी पूरी बेल कर ओट्स की स्टफिंग भरें। सभी डंप्लिंग्स तैयार कर 12 मिनट के लिए स्टीम करें और पैन में तेल डालकर हल्का रोस्ट करें।
– गार्लिक चटनी के साथ सर्व करें।
