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हरी मटर एक ऐसी सब्जी होती है, जिसे चावलों से लेकर अन्य कई तरह की सब्जी में मिलाकर खाया जाता है। कुछ लोग तो इससे पंराठें भी खाना पसंद करते हैं।बहुत सारे लोगों का मानना है कि मटर सिर्फ खाने को स्वादिष्ट बनाने का काम करती है। इसमें किसी तरह के पोषक तत्व नहीं होते। अगर आप भी कुछ ऐसा ही सोच रहे हैं तो ऐसा बिल्कुल नहीं हैं। मटर में भरपूर मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं।इसके साथ ही ये सेहत के अलावा त्वचा को भी निखारने का काम करती है। आइए जानते हैं इससे होने वाले फायदों के बारे में…
पोषक तत्वों से भरपूर है मटर
मटर में प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती है जिनके कारण इनके पोषक तत्व काफी बढ़ जाते हैं।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है
मटर में आयरन, जिंक, मैगनीज और कॉपर मौजूद होता है जो शरीर को बीमारियों से बचाता है। इसके अलावा इसमें एंटी ऑक्सीडेंट भी पाया जाता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है ताकि आपका शरीर बीमारियों से मुक्त रहे।
शुगर को नियंत्रित करता है
मटर शुगर की मात्रा को नियंत्रित करने का काम करता है जिससे डायबटीज होने की आशंका कम हो जाती है।
हड्डियों को करती है मजबूत
मटर में कैल्शियम और जिंक होता है जो हड्डियों को मजबूती देता है।
