मीठे में बनायें ये अनानास सोरबेट की आसान रेसिपी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

1 बड़ा अनानास
1/2 दालचीनी
1 चम्मच शहद
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
3 कप कैस्टर शुगर
2 बड़े चम्मच लाइम
1 टुकड़ा वेनिला फली

विधि :

अनानास को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए और उन्हें पीसकर प्यूरी बना लें।
एक बड़े पैन में पानी गरम करें। कैस्टर शुगर, नींबू का रस, वेनिला और दालचीनी मिलाएं।
इन्हें अच्छे सेउबाल लें और तब तक हिलाएं जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। आंच से उतार लें। पैन में अनानास की प्यूरी और नीबू का रस डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा करें। अच्छी तरह से छान लें और फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में रख दें।
इसे 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। बर्फ को निकालें और कांटे से चिकना होने तक तोड़ें।
इसे दो बार दोहराएं और 4 से 5 घंटे या सख्त होने तक फ्रीजर में रख दें और फिर परोसें।