बूचडखानों पर योगी सरकार की कार्रवाई से राजधानी बहुत तेजी से शाकाहारी बनने की ओर अग्रसर है. केवल बीफ ही नहीं राजधानी लखनऊ में शनिवार से मीट, चिकन और अंडे भी नहीं मिलेंगे.
अवैध बूचड़खानों पर प्रतिबन्ध लगने की वजह से नॉन वेज का कारोबार 80 फ़ीसदी तक ठप हो चुका है. जिसकी वजह से कई ट्रेडर्स एसोसिएशन ने शनिवार से हड़ताल पर जाने की घोषणा कर दी है.
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हड़ताल की वजह से सब्जियों के दामों में वृद्धि की आशंका जाहिर की जा रही है. होली के बाद सब्जियों के दाम में गिरावट दर्ज हुई थी लेकिन गोश्त कारोबारियों के हड़ताल पर जाने की वजह से अब सब्जियां महंगी होंगी.
लखनऊ मुर्गा मंडी समिति के अध्यक्ष मोहम्मद रिजवान सिद्दीकी ने बताया कि, “शनिवार से वे अनिश्चितकालीन हड़ताल पर जा रहे हैं. वैसे तो सभी दुकानें शुक्रवार को ही बंद हो चुकी हैं. हमने अपील की है कि जिन दुकानदारों के पास स्टॉक बचा है वे देर रात तक उसे बेचकर शनिवार सुबह से हड़ताल में शामिल हो जाएं.”
इस हड़ताल का सीधा असर होटल और रेस्टोरेंट पर पड़ने वाला है क्योंकि गोश्त की सप्लाई पूरी तरह प्रभावित रहेगी.