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आने वाले दिनों में क्रिसमस और न्यू ईयर दोनों आने वाले हैं जो कि बच्चों के लिए पार्टी टाइम होता हैं। क्योंकि छुट्टी के साथ कई तरह के स्वादिष्ट व्यंजन खाने को मिलते हैं। इन दिनों को ओर भी स्पेशल बनाने के लिए हम आज चॉकलेट कप केक (Chocolate Cupcake) बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
1/3 कप मक्खन
1/2 कप कंडेन्स्ड मिल्क
1 बड़ा चम्मच शक्कर
1/2 छोटा चम्मच वेनिला एसेन्स
1 कप मैदा
3 बड़े चम्मच कोको पाउडर|
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर|
1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा|
1 चुटकी नमक
2 बड़े चम्मच चौकलेट चिप्स
– सबसे पहले 1 बाउल में मक्खन लेकर उसे अच्छे से फेटें।
– अब मक्खन में शक्कर, कंडेन्स्ड मिल्क, वेनिला एसेन्स डालें और इस मिश्रण को मिलाकर फिर से फेटें। फिर 1 बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को छान लें।
– अब मक्खन के मिश्रण में मैदा और कंडेन्स्ड मिल्क थोड़ा-थोड़ा करके डालें और अच्छे से फेटते रहें।
– कप में थोड़ा-सा मक्खन लगा कर अंदर से चिकना कर लें और केक के घोल को कप में डाल दें।
– फिर इसे माइक्रोवेव में पकने के लिए रखें। जब कपकेक बन जाए तो इसे चौक्लेट के टुकड़े से सजाएं।
– अगर आप चाहते हैं तो कपकेक पर हॉट चौकलेट से भी सजा सकते हैं। चौकलेट कप केक तैयार है। इसे ठंडा करके सर्व करें।
