कुछ ऐसी है साबूदाना दही भल्ला की रेसिपी

सर्व की जाने वाली सामग्री
1 कप फेंटा हुआ दही, 1 टेबलस्पून इमली व सोंठ की चटनी, चुटकी भर लाल मिर्च पाउडर, 1/2 टीस्पून भुना जीरा पाउडर

विधि :

साबूदाने को पानी में कम से कम दो घंटे भिगोकर रखें। अब इसे छान लें। अब बोल में साबूदाने और बाकी बची सामग्री मिलाकर बॉल्स बनाएं। इसे कड़ाही में तल लें। प्लेट में भल्ले निकालें। ऊपर से सर्व की जाने वाली सामग्री डालकर परोसें।

शेफ टिप्स : इसमें कुट्टू का आटा डालना ज़रूरी नहीं है। आप चाहें तो बेसन या कॉर्न फ्लोर से भी इसे बाइंड कर सकती हैं।