इस तरह बनाकर देखें आलू-मेथी

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• मेथी पत्तियां – 2 कप (धोकर कटी हुई)
• टमाटर – 1/2 कप (कद्दुकस किए हुए)
• हरी मिर्चें – 2 (कटी हुई)
• प्याज – 1 कप (कद्दुकस किया हुआ)
• अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1/2 चम्मच
• तेल – 1/2 चम्मच
• हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच
• धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच
• जीरा – 1/2 चम्मच
• नमक – स्वादानुसार

विधि :

• एक कढ़ाई लें और उसमें तेल डालकर गर्म कर लें। इसके बाद इसमें जीरे का तड़का दें।
• अब इसमें प्याज डालें और गोल्डन ब्राउन होने तक भून लें।
• इसके बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डाल दें।
• कटी हुई हरी मिर्चें और टमाटर एड करें, इसके बाद इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और स्वादानुसार नमक डाल लें।
• इसके बाद सब्जी को मीडियम फ्लेम पर ढंककर पका लें।
• पक जाने पर इसे गर्मा गर्म सर्व करें।