शाम की हल्की-फुल्की भूख में खाएं राजमा रोल

गर्मी के दिनों में लोग लंच हल्का ही करना पसंद करते हैं। ऐसे में अक्सर शाम के वक्त कुछ खाने का मन करता है लेकिन समझ नहीं आता कि इस हल्की-फुल्की भूख को कैसे शांत करें। आइए आज आपके लिए बचे हुए राजमा की एक ऐसी रेसिपी लेकर आए हैं, जो प्रोटीन से भरपूर होने के साथ-साथ काफी टेस्टी भी है। आइए फटाफट जान लीजिए राजमा रोल बनाने की आसान विधि।

कितने लोगों के लिए : 2

सामग्री :

• राजमा- एक कप
• बेबी लेटस- आधा कप
• मक्खन- 2 टेबलस्पून
• साल्सा सॉस- 2 टेबलस्पून
• पुदीने की चटनी- 2 टेबलस्पून
• मोजेरेला चीज- 4 टेबलस्पून
• प्याज- आधा कप
• टमाटर प्यूरी- एक कप
• फ्रेश क्रीम- आधा कप

विधि :

• राजमा रोल बनाने के लिए सबसे पहले राजमा उबाल लें। साथ ही, टमाटर प्यूरी के साथ थोड़ा मोजेरेला चीज, लेटस और प्याज डालकर पकाएं।
• अब रैप के बेस पर आधा साल्सा और पुदीने की चटनी लगाएं और फिर इसपर उबले हुए राजमा रखें। इसके बाद इसके ऊपर आइसबर्ग, प्याज और बची हुई साल्सा सॉस डालें।
• अब रैप के किनारों पर मोजेरेला चीज डालें और इन्हें रोल बना लें। इसके बाद थोड़ा मक्खन लेकर ग्रिलर में इस रोल को ग्रिल कर लें।
• इसके बाद इसे दो भागों में काटकर फ्रेश क्रीम और साल्सा के साथ गर्मागर्म परोसें।