जाने बचे हुए चावल से डोसा बनाने का ये है आसान तरीका…

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आवश्यक सामग्री

एक कटोरी पका चावल (रात के बचे हुए)
एक कटोरी चावल का आटा
आधी कटोरी गेंहू का आटा
आधी कटोरी दही
चुटकीभर बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच जीरा
नमक स्वादानुसार
एक कप पानी

विधि

– डोसा बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सर जार में पके हुए चावल, दही, चावल का आटा, गेंहू का आटा, नमक और पानी डालकर पीस लें.
– बैटर तैयार है. एक कटोरी में निकालकर इसमें बेकिंग सोडा और जीरा मिलाएं.
– धीमी आंच में एक तवे पर एक चम्मच तेल डालकर गर्म करने के लिए रखें.
– तेल के गर्म होते ही डोसे का बैटर फैलाएं.
– एक साइड से सिक जाने के बाद इसके किनारों पर तेल डालकर इसे पलटें और दूसरे साइड से भी सुनहरा होने तक सेंक लें.
– तैयार है बचे हुए चावल से बना क्रिस्पी डोसा.