हाई यूरिक एसिड की समस्या इन दिनों काफी आम हो चुकी है। तेजी से बदलती लाइफस्टाइल और खानपान के प्रति लापरवाही अक्सर लोगों को इस समस्या का शिकार बना देती है। शरीर में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ने पर इसे हाइपरयूरिसीमिया भी कहा जाता है, जो कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।

इसकी वजह से कई बार गाउट और किडनी स्टोन की समस्या भी हो जाती है। यह काफी दर्दनाक हो सकता है और कई बार असुविधा का कारण बन सकता है। ऐसे में जरूरी है कि समय रहते शरीर में इसके बढ़ते लेवल को कंट्रोल किया जाए। आज इस आर्टिकल में बीएलके मैक्स हॉस्पिटल, नई दिल्ली में कंसल्टेंट-नेफ्रोलॉजिस्ट डॉ. भानु मिश्रा से जानेंगे 7 ऐसे तरीकों के बारे में, जिनकी मदद से आप नेचुरली हाई यूरिक एसिड को कंट्रोल कर सकते हैं।

प्यूरीन इनटेक कम करें
प्यूरीन रिच फूड्स शरीर में यूरिक एसिड का प्रोडक्शन करते हैं। ऐसे में अगर शरीर में इसका लेवल बढ़ा हुआ है, तो इस दौरान प्यूरीन रिच फूड्स को खाने से पूरी तरह से परहेज करें। प्यूरीन से भरपूर फूड्स जैसे रेड मीट, शेलफिश, कुछ मछलियां और दालें कम मात्रा में लें। इसके अलावा, शराब, खासकर बीयर, और हाई शुगरी फूड्स से बचें।

वजन कम करें
अगर आप वजन ज्यादा है और शरीर में यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है, तो कोशिश करें कि अपने वजन को कंट्रोल करें। ज्यादा वजन यूरिक एसिड के प्रोडक्शन को बढ़ा सकता है। थोड़ा- सा भी वजन कम करने से यूरिक एसिड का स्तर काफी कम हो सकता है। इसलिए इसका लेवल कम करने के लिए वेट लॉस करना जरूरी है।

भरपूर पानी पिएं
खूब पानी पीने से आपके शरीर से अतिरिक्त यूरिक एसिड पेशाब के जरिए बाहर निकल जाता है। इसलिए रोजाना 8 से 16 कप पानी पीने का टारगेट रखें। शरीर में पानी की कमी दूर करने के लिए आप सलाद और फलों के साथ हर्बल टी और नींबू पानी जैसे ड्रिंक्स भी शामिल कर सकते हैं, जो आपके शरीर को अल्कालाइन बनाने और यूरिक एसिड को खत्म करने में मदद करते हैं।

विटामिन सी रिच फूड्स लें
विटामिन सी यूरिक एसिड के टूटने और शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। इसलिए इसका हाई लेवल कंट्रोल करने के लिए अपनी डेली डाइट में विटामिन सी से भरपूर फल और सब्जियां जैसे संतरा, नींबू, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, कीवी, शिमला मिर्च, ब्रोकली और टमाटर शामिल करें। आप अपने डॉक्टर से परामर्श करके कुछ सप्लीमेंट भी ले सकते हैं।

चेरी और बेरीज खाएं
चेरी और बेरीज में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड होते हैं, जिन्हें एंथोसायनिन कहा जाता है। ये यूरिक एसिड के लेवल को कम करने में मदद करते हैं और दर्दनाक गठिया के कारण होने वाली सूजन को भी कम कर सकते हैं। आप फ्रोजन या फ्रेश चेरी खा सकते हैं या बिना चीनी वाला चेरी जूस पी सकते हैं।

स्ट्रेस फ्री रहें
स्ट्रेस फिजिकल और मेंटल हेल्थ से जुड़ी कई समस्याओं का कारण बनता है। इसलिए कोशिश करें कि शरीर में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ा होने पर स्ट्रेन फ्री रहें और इसे मैनेज करने के तरीके अपनाएं।

नेचुरली रेमेडीज
यूरिक एसिड कम करने के लिए आप कुछ नेचुरल रेमेडीज भी आजमा सकते हैं। सेब का सिरका और नींबू पानी शरीर को अल्कलाइन बना सकते हैं और यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद कर सकते हैं। अदरक और हल्दी, जो अपने एंटी-फंफ्लेमेटरी गुणों के लिए जाने जाते हैं, को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं या चाय के रूप में पी सकते हैं। इसके अलावा गिलोय, त्रिफला और गुग्गुलु जैसे हर्बल सप्लीमेंट भी फायदेमंद हो सकते हैं।

क्या आपको अक्सर जोड़ों में दर्द रहता है? हो सकता है कि यूरिक एसिड का स्तर बढ़ गया हो। जी हां, यूरिक एसिड एक ऐसा अपशिष्ट पदार्थ है जो हमारे शरीर में बनता है। हमारी किडनी आमतौर पर इस वेस्ट को शरीर से बाहर निकाल देती है, लेकिन जब किडनी ठीक तरह से काम नहीं करती है, तो हमारे शरीर में यूरिक एसिड जमा होना शुरू हो जाता है। यह हमारे जोड़ों में क्रिस्टल की तरह जम जाता है, जिससे गठिया जैसी बीमारियां हो सकती हैं। ऐसे में, अच्छी खबर ये है कि आप अपनी डाइट में कुछ खास बदलाव करके यूरिक एसिड के स्तर को कम कर सकते हैं। आज हम आपको 5 ऐसे लाल फलों के बारे में बताएंगे जो यूरिक एसिड को कम करने में बहुत फायदेमंद होते हैं।

यूरिक एसिड कंट्रोल करेंगे 5 लाल फल
स्ट्रॉबेरी
स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। स्ट्रॉबेरी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट भी सूजन को कम करने और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं।

चेरी
चेरी में एंथोसायनिन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो यूरिक एसिड के उत्पादन को कम करता है और यूरिक एसिड के क्रिस्टल को तोड़ने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चला है कि चेरी का रस नियमित रूप से पीने से गाउट के हमलों की आवृत्ति और गंभीरता कम हो सकती है।

रास्पबेरी
रास्पबेरी में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। रास्पबेरी में मौजूद फ्लेवोनॉइड्स भी सूजन को कम करने में मदद करते हैं

अनार
अनार में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करते हैं। अनार में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

क्रैनबेरी
क्रैनबेरी में यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में मदद करने वाले यौगिक होते हैं। क्रैनबेरी का जूस नियमित रूप से पीने से यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है और गाउट के हमलों को रोका जा सकता है।

यूरिक एसिड (Uric Acid) एक नेचुरल पदार्थ है, जो शरीर में प्यूरीन नाम के कंपाउंड के टूटने से बनता है। यह आम तौर पर पेशाब के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन जब यूरिक एसिड का स्तर शरीर में बढ़ जाता है, तो यह गठिया और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। इसके कारण जोड़ों में दर्द होने लगता है, जो गाउट और गठिया के मरीजों के लिए ज्यादा परेशानी भरा होता है। इसलिए हम यहां कुछ ऐसे टिप्स (How to Control Uric Acid) बता रहे हैं, जिनसे यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद मिलेगी।

यूरिक एसिड बढ़ने के कारण
ज्यादा प्यूरीन वाला खाना- मांस, सी फूड्स, बीयर और कुछ सब्जियों में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। इन्हें ज्यादा मात्रा में खाने से यूरिक एसिड बढ़ सकता है।
मोटापा- मोटापे से किडनी पर एक्स्ट्रा प्रेशर पड़ता है, जिससे वह यूरिक एसिड को शरीर से पूरी तरह बाहर नहीं निकाल पाती है और यूरिक एसिड का लेवल बढ़ने लगता है।
शराब पीना- शराब यूरिक एसिड के प्रोडक्शन को बढ़ावा देती है और किडनी इसे शरीर से बाहर नहीं निकाल पाती है।
कुछ दवाएं- कुछ दवाएं जैसे कि डाययूरेटिक, एस्पिरिन और ब्लड प्रेशर की दवाएं यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकती हैं।
किडनी की बीमारी- किडनी यूरिक एसिड को शरीर से बाहर निकालने में अहम भूमिका निभाती है। किडनी की बीमारी से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है।

यूरिक एसिड बढ़ने के लक्षण
गठिया- यूरिक एसिड के क्रिस्टल जोड़ों में जम जाते हैं, जिससे गठिया होता है। गठिया के लक्षणों में जोड़ों में दर्द, सूजन, रेडनेस और गर्मी शामिल हैं।
टोफस- यूरिक एसिड के क्रिस्टल त्वचा के नीचे जम जाते हैं, जिससे टोफस नामक सख्त गांठें बन जाती हैं।
किडनी स्टोन- यूरिक एसिड ज्यादा बढ़ जाने से किडनी में पथरी बन सकती है।
थकान- यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने से थकान और कमजोरी महसूस हो सकती है।

यूरिक एसिड को कम करने के उपाय
डाइट में बदलाव- प्यूरीन वाले फूड्स को कम खाएं, जैसे कि रेड मीट, सी फूड्स, बीयर और कुछ सब्जियां। फल, सब्जियां, साबुत अनाज और कम फैट वाले डेयरी प्रोडक्ट्स को डाइट में शामिल करें। चेरी और नींबू का रस यूरिक एसिड को कम करने में मदद कर सकता है।
पानी पिएं- भरपूर मात्रा में पानी पीने से यूरिक एसिड को पेशाब के जरिए से शरीर से बाहर निकालने में मदद मिलती है।
वजन कम करें- यदि आप मोटापे से पीड़ित हैं, तो वजन कम करने से यूरिक एसिड का स्तर कम हो सकता है।
एक्सरसाइज- नियमित एक्सरसाइज यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है।
दवाएं- डॉक्टर यूरिक एसिड को कम करने वाली दवाएं लिख सकते हैं।
शराब न पिएं- शराब पीने से यूरिक एसिड का स्तर बढ़ा जाता है। इसलिए इसे कम से कम करें या बिल्कुल बंद कर दें।

यूरिक एसिड एक नेचुरल वेस्ट प्रोडक्ट है, जो हमारे शरीर में प्यूरीन के टूटने से बनता है, लेकिन जब इसका स्तर बढ़ जाता है, तो यह परेशानी का कारण बन सकता है। यूरिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है, तो यह गठिया और किडनी की पथरी जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसलिए यूरिक एसिड को कंट्रोल करना जरूरी है।
यूरिक एसिड को कम करने के लिए डाइट में बदलाव करना बहुत जरूरी है। कम प्यूरीन वाले फूड्स खाने से इससे बचने में काफी मदद मिल सकती है। यूरिक एसिड कम करने के लिए आप एक खास प्रकार की चटनी को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यह चटनी बेहद पौष्टिक होती है और स्वादिष्ट भी खूब होती है।

यूरिक एसिड कम करने वाली चटनी कैसे बनाएं?
सामग्री:
धनिया पत्ती- 1 कप (कटा हुआ)
पुदीना पत्ती- 1/2 कप (कटा हुआ)
अदरक- 1 इंच का टुकड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
हरी मिर्च- 2-3 (कटी हुई)
नींबू का रस- 1 चम्मच
सेंधा नमक- स्वादानुसार

विधि:
सभी सामग्री को एक मिक्सर में डालें।
थोड़ा-सा पानी डालकर पीस लें।
चटनी को एक कटोरे में निकाल लें।
स्वादानुसार सेंधा नमक डालें।
सभी सामग्रियों को अच्छे से ब्लेंड कर लें और चटनी बनकर तैयार है।

यूरिक एसिड कम करने वाली चटनियां
धनिया और पुदीने की चटनी- धनिया और पुदीना दोनों ही एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। ये यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते हैं।
लहसुन और पुदीने की चटनी- लहसुन में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। पुदीना पाचन में सुधार करता है और यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।

अदरक की चटनी- अदरक में एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और यूरिक एसिड को कम करने में मदद करता है।

यूरिक एसिड कम करने के लिए अन्य तरीके
भरपूर मात्रा में पानी पिएं- पानी शरीर से यूरिक एसिड को बाहर निकालने में मदद करता है।
फिजिकल एक्टिविटी- नियमित एक्सरसाइज यूरिक एसिड के स्तर को कम करने में मदद करता है।
तनाव प्रबंधन- तनाव यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, इसलिए तनाव कम करने के लिए योग या मेडिटेशन करना चाहिए।
डॉक्टर की सलाह लें- किसी भी प्रकार की स्वास्थ्य समस्या के लिए हमेशा डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।