सामग्री

6 सैंडविच ब्रेड

4 बड़े चम्मच पानी निकाल हुआ दही (hung curd)

1 बड़ा चम्मच प्याज़ बारीक कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच कद्दूकस करी हुई गाजर

1 बड़ा चम्मच टमाटर बारीक कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच पत्तागोभी बारीक कटी हुई

1 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

स्वादानुसार नमक

विधि (How to make healthy curd sandwich)

पानी निकाले हुए दही को एक बाउल में निकाल ले. उसमे कटी हुई सब्जिया, नमक, काली मिर्च मिला दे.

ब्रेड के एक साइड में मिश्रण को लगाये फिर उसे दूसरी ब्रेड से ढक दे. सैंडविच के आकार में काट के सर्वे करे.

या फिर सैंडविच के दोनों तरफ थोडा घी या फिर बटर लगा के तवे के ऊपर हल्का सुनहरा होने तक सेक ले. इसी तरह से सारे सैंडविच बना ले.

टोमेटो सॉस के साथ परोसे.

2 मिनट में बनाएं नाश्ते में स्वादिष्ट रवा टोस्ट

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :दही- 4 बड़े चम्मच पानी निकाल हुआसैंडविच ब्रेड- 6

प्याज़- 1 बारीक कटी हुई

गाजर- 1 कद्दूकस की हुई

टमाटर- 1 बारीक कटा हुआ

पत्तागोभी- 1 बारीक कटी हुई

काली मिर्च पाउडर- 1 छोटी चम्मच

नमक- स्वादानुसार

मक्‍खन- सैंडविच सेंकने के लिए

विधि :

सबसे पहले पानी निकले हुए दही को एक बोल में निकाल लें।

अब उसमें कटी हुई सब्जियां, नमक, काली मिर्च अच्छी तरह से मिला दें।

अब गैस पर नॉनस्‍टिक तवा रखें और उसे गर्म कर लें।

तवे पर हल्‍का सा मक्‍खन लगा दें और उस पर 1 ब्रेड रखें।

ब्रेड के एक तरफ बड़े चम्‍मच की सहायता से मिश्रण को फैला दें, फिर उस पर दूसरी ब्रेड रख दें और उस पर हल्‍का सा मक्‍खन लगा दें।

जब ब्रेड एक तरफ से हल्‍की ब्राउन सिंक जाये तो पलटे से संभाल कर पलट दें। ध्‍यान रहे पलटने पर मिश्रण बाहर ना गिरने पाये।

दूसरी तरफ भी हल्‍का ब्राउन सेंक लें। अब तिरछा सैंडविच के आकार में काट कर टोमेटो सॉस या चटनी के साथ गर्म गर्म सर्व करें।