ठंड के कारण ये वाहिकाएं पहले सिकुड़ जाती हैं और फिर तेजी से फैलने पर उन्हें क्षति पहुंचती है। इस क्षति के कारण वाहिकाओं से तरल पदार्थ रिसकर आस-पास के ऊतकों में जमा हो जाता है, जिससे उंगलियों में सूजन, लालिमा और दर्द होता है। चिलब्लेन्स की समस्या उन लोगों में अधिक होती है जिनका रक्त परिसंचरण पहले से कमजोर होता है। इस दर्दनाक समस्या से बचने के लिए, हमें केवल गर्म कपड़े पहनना ही नहीं, बल्कि ठंड और गर्मी के बीच संतुलन बनाए रखना सीखना होगा।

रक्त वाहिकाओं का संकुचन और फैलाव
चिलब्लेन्स का मूल कारण रक्त वाहिकाओं का अनियंत्रित फैलाव है। ठंड के संपर्क में आने पर, शरीर की उंगलियों की छोटी रक्त वाहिकाएं गर्मी बचाने के लिए तेज़ी से सिकुड़ जाती हैं। लेकिन जब आप अचानक किसी गर्म जगह पर आते हैं (जैसे हीटर के पास या गर्म पानी में), तो ये वाहिकाएं बहुत तेजी से फैल जाती हैं। यह अचानक फैलाव उन्हें क्षतिग्रस्त कर देता है, जिससे तरल पदार्थ रिसता है और सूजन आ जाती है।

क्यों महिलाओं में अधिक होती है ये समस्या?
अक्सर गृहणी महिलाएं किचन में काम करती हैं, जहां वो देर तक पानी के सीधे संपर्क में रहती हैं। उंगलियों में नमी या पानी होने पर ठंड लगने से भी यह समस्या बढ़ जाती है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि ऐसी स्थिति से बचने के लिए पैर में आरामदायक जूते पहने पानी के संपर्क में देर तक रहने से बचें। ध्यान रखें कि सर्दियों में तंग जूते पहनने से भी रक्त परिसंचरण बाधित होता है, जिससे उंगलियों तक खून का बहाव ठीक से नहीं हो पाता और परेशानी बढ़ जाती है।

बचाव का सबसे पहला और आसान उपाय
चिलब्लेन्स से बचने का सबसे आसान उपाय है ठंड से क्रमिक रूप से निपटना। ठंड से आने के बाद अपने हाथों और पैरों को अचानक गर्म न करें। हीटर के पास सीधे न बैठें या तुरंत गर्म पानी में न डालें। इसके बजाय हाथों और पैरों के नमी को पहले सुखे कपड़े से पोछ लें इसके बाद सरसों के तेल से उसकी हल्की मालिश करें, जिससे उगलियां सामान्य तापमान पर आ जाएंगे, फिर धीरे-धीरे गर्म होने दें।

सुरक्षा के साथ बरतें ये सावधानियां-
बाहर निकलते समय हमेशा दस्ताने और गर्म, आरामदायक जूते पहनें।
रक्त संचार को बेहतर बनाने के लिए रोजाना हल्के हाथों से मालिश करें।
देर तक हाथ-पैर की उंगलियों को पानी के संपर्क में न रखें।
नियमित हल्के व्यायाम भी से रक्त परिसंचरण सुधरता है।

चोट लगने पर या किसी तरह के इन्फेक्शन के कारण शरीर में सूजन होना एक नॉर्मल बॉडी रिएक्शन है। हालांकि, अगर सूजन लंबे समय तक बनी रहे, तो यह परेशानी का कारण बन सकता है। क्रॉनिक सूजन की वजह से डायबिटीज, हार्ट डिजीज, आर्थराइटिस जैसी बीमारियां हो सकती हैं।

शरीर की सूजन पर डाइट का भी सीधा असर होता है। इसलिए जरूरी है कि आप अपनी डाइट में हेल्दी फूड्स को शामिल करें और ऐसे फूड्स को डाइट से बाहर करें, जो इंफ्लेमेशन का कारण बन सकते हैं या उसे और बढ़ा सकते हैं। आइए जानें इंफ्लेमेशन रोकने के लिए किन फूड्स को नहीं खाना चाहिए।

इंफ्लेमेशन बढ़ाने वाले फूड्स

प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड्स
प्रोसेस्ड फूड्स जैसे चिप्स, बिस्कुट, इंस्टेंट नूडल्स और रेडी-टू-ईट मील्स में काफी मात्रा के प्रिजर्वेटिव्स, रिफाइंड शुगर और अनहेल्दी फैट्स (ट्रांस फैट और सैचुरेटेड फैट) होते हैं। ये चीजें शरीर में इंफ्लेमेशन को ट्रिगर कर सकती हैं। साथ ही, इनमें फाइबर और पोषक तत्वों की कमी होती है, जो शरीर की एंटीइंफ्लेमेटरी क्षमता को कमजोर कर देती है। इसकी जगह ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और घर का बना खाना इंफ्लेमेशन को कम करने में मदद करता है।

शुगर और हाई-फ्रुक्टोज वाले फूड्स
चीनी, खासतौर से रिफाइंड शुगर और हाई-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, इंफ्लेमेशन को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। ये इंसुलिन रेजिस्टेंस और मोटापे का कारण बनते हैं, जो क्रोनिक इंफ्लेमेशन से जुड़े हैं। सॉफ्ट ड्रिंक्स, मिठाइयां, पैकेज्ड जूस और मीठे स्नैक्स से बचना चाहिए। इनकी जगह नेचुरल शुगर जैसे शहद (सीमित मात्रा में), खजूर और फलों को डाइट में शामिल करें।

रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स
व्हाइट ब्रेड, व्हाइट राइस, पास्ता और मैदा से बने फूड आइटम्स रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट्स के उदाहरण हैं। इनमें फाइबर और पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ता है और इंफ्लेमेटरी रिएक्शन को ट्रिगर कर सकते हैं। इसलिए इन चीजों की जगह साबुत अनाज जैसे ब्राउन राइस, ओट्स, क्विनोआ और होल व्हीट ब्रेड को डाइट में शामिल करें।

ट्रांस फैट्स
ट्रांस फैट्स सबसे हानिकारक फैट्स में से एक हैं, जो फास्ट फूड, फ्राइड फूड, मार्जरीन और बेकरी प्रोडक्ट्स में पाए जाते हैं। ये न सिर्फ “खराब कोलेस्ट्रॉल” (LDL) को बढ़ाते हैं, बल्कि शरीर में इंफ्लेमेशन को भी बढ़ावा देते हैं। इनकी जगह हेल्दी फैट्स, जैसे- ऑलिव ऑयल, एवोकाडो, नट्स और फिश ऑयल (ओमेगा-3 फैटी एसिड) को डाइट का हिस्सा बनाएं।

प्रोसेस्ड मीट और रेड मीट
हॉट डॉग, बेकन, सॉसेज और अन्य प्रोसेस्ड मीट में नाइट्रेट्स और अन्य केमिकल्स होते हैं, जो इंफ्लेमेशन को बढ़ा सकते हैं। इसी तरह, ज्यादा मात्रा में रेड मीट (गोमांस, पोर्क) खाने से भी सूजन बढ़ सकती है। इसलिए कम मात्रा में ही खाएं और कोशिश करें कि इनकी जगह लीन प्रोटीन के सोर्स जैसे चिकन, टर्की, मछली (सालमन, मैकेरल) और प्लांट-बेस्ड प्रोटीन (दाल, टोफू) खाएं।

भारत के सलामी बल्लेबाज शिखर धवन का बायें हाथ के अंगूठे में आई सूजन के लिए एहतियातन स्कैन मंगलवार को कराया जाएगा जिससे उन्हें लगी चोट की गंभीरता का पता चल सके। रविवार को आस्ट्रेलिया के खिलाफ विश्व कप मैच में भारत की जीत के हीरो धवन को तेज गेंदबाज नाथन कोल्टर नाइल की उछाल लेती गेंद लगी थी लेकिन वह दर्द के बावजूद खेले थे।

इस तरह लगी थी चोट- काफी दर्द होने के बावजूद धवन ने 109 गेंद में 117 रन की पारी खेली। धवन हालांकि चोट के कारण क्षेत्ररक्षण के लिए नहीं उतरे और उनकी जगह रविंद्र जडेजा ने पूरे 50 ओवर क्षेत्ररक्षण किया। पता चला है कि धवन के स्कैन के बाद फिजियो पैट्रिक फरहार्ट गुरुवार को ट्रेंटब्रिज में न्यूजीलैंड के खिलाफ अगले मैच में उनके खेलने पर फैसला करेंगे। भारतीय टीम उम्मीद कर रही होगी कि धवन के अंगूठे में फ्रेक्चर नहीं हो। भारतीय टीम ने रविवार को वर्ल्ड कप में अपने दूसरे मैच में ऑस्ट्रेलिया को 36 रन से हरा दिया। ओवल के मैदान पर उसने टॉस जीतकर बल्लेबाजी चुनी और 50 ओवर में 5 विकेट पर 352 रन बनाए। लक्ष्य का पीछा करने उतरी ऑस्ट्रेलियाई टीम 50 ओवर में 316 रन पर ऑलआउट हो गई। भारत की टूर्नामेंट में यह लगातार दूसरी जीत है। उसने अपने पहले मैच में दक्षिण अफ्रीका को हराया था। 

स्वाद में खट्टा-मीठा अनानास स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें बहुत कम मात्रा में फेट पाया जाता है. इसके अलावा कैल्शियम, फाइबर तथा विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है. अनानास में ब्रोमिलेन नामक तत्व पाया जाता है जो सर्दी, खांसी, सूजन, गले में खराश और गठिया में फायदेमंद होता है.

प्रोटीन का सबसे बढ़िया स्त्रोत है सोयाबीन 1-गर्मियों में घबराहट बढ़ जाने व अधिक बेचैनी होने पर अनानास का रस या शर्बत पीने से बहुत लाभ होता है. यह गर्मियों के कारण लगने वाली तेज प्यास को भी शांत करता है.

2-रोजाना दो सौ ग्राम अनानास का रस पीने से मोटापा कम होता है क्योंकि अनानास का रस चर्बी को पिघलाकर वजन कम करता है.

जानिए क्या है छोटी हरड़ के फायदे

3-अनानास में प्रचुर मात्रा में मैग्नीशियम पाया जाता है. यह शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है. एक कप अनानास का जूस पीने से दिनभर के लिए जरूरी मैग्नीशियम के 73 प्रतिशत की पूर्ति होती है.

4-अनानस के ताजे रस में ब्रोमेलैन एंजाइम नामक तत्व होता है जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढाता है और सूजन कम करता है. सूजन कम होने से गठिया और जोड़ों का दर्द कम होता है.