आवश्यक सामग्री

– 3 मीडियम सेब
– 1 लीटर दूध
– 4 टेबलस्पून चीनी या शहद
– 1/4 टीस्पून हरी इलायची
– 8-10 बादाम
– 8-10 पिस्ता

बनाने की विधि

– एक बर्तन में दूध उबालें, उबाल आने के बाद धीमी आंच पर दूध कढ़ने के लिए रख दें।
– दूध कढ़ने के बाद जब आधा रह जाए, तो इसमें चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करें, दूध को लगातार हिलाते रहें।
– इसके बाद सेब छीलें, कढ़ते दूध में सेब डालकर 2-3 मिनट तक इन्हें पकने दें।
– उसके बाद इलायची पाउडर, बादाम और पिस्ता डाल दें।
– ठंडा होने के बाद इसे कुछ देर फ्रिज में रखें, सर्व करते वक्त पिस्ता और क्रशड बादाम के साथ इसे गार्निश करें।
– आपकी हेल्दी और टेस्टी रबड़ी बनकर तैयार है।
– आप चाहें तो आधी चीनी और आधा शहद डाल सकते हैं।