श्रीकृष्ण जन्माष्टमी (Janmashtami 2024) का त्योहार देशभर में बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है। धार्मिक मान्यता के मुताबिक भाद्रपद माह के अष्टमी तिथि पर भगवान श्रीकृष्ण का अवतरण हुआ था। इस साल यह त्योहार 26 अगस्त को मनाया जा रहा है। ऐसे में अगर आप भी लड्डू गोपाल को भोग (Laddu Gopal Bhog Recipes) में कुछ खास अर्पित करना चाहते हैं तो शाही फिरनी एक बेस्ट ऑप्शन है।

इस साल 26 अगस्त को जन्माष्टमी का त्योहार देशभर में बड़ी धूमधाम से मनाया जाएगा। इस दिन लोग भगवान कृष्ण की पूजा अर्चना करते हैं और उन्हें दूध और मक्खन जैसी चीजों का भोग लगाते हैं। ऐसे में, आज हम आपके लिए शाही फिरनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जो दूध और चावल की मदद से बनाई जाती है और ठाकुरजी के भोग के लिए एक बेस्ट ऑप्शन है। आइए जानते हैं स्वादिष्ट और लजीज शाही फिरनी की आसान रेसिपी।

शाही फिरनी बनाने के लिए सामग्री
चावल- आधा कप
दूध- 2 लीटर
देसी घी- 2 टी स्पून
दालचीनी- 1 टुकड़ा
केसर- 1 चुटकी
बादाम- आधा कप
काजू- आधा कप
पिस्ता- 2 चम्मच (बारीक कटा हुआ)
चिरौंजी- 2 चम्मच
किशमिश- 2 चम्मच
मावा- 1 कप
चीनी- 1 कप

शाही फिरनी बनाने की विधि

शाही फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में चावल लेकर अच्छे से धो लें।
इसके बाद चावल को तकरीबन आधे घंटे भीगने के लिए अलग रख दें।
अब इन चावलों को मिक्सर में ग्राइंड कर लें और फिर दरदरा पीस लें।
फिर आप एक बर्तन में दूध डालें और उबले के लिए रख दें।
इसके बाद जब दूध में उबल आ जाए तो इसमें मावा, दालचीनी और सभी ड्राई फ्रूट्स डालकर मिक्स कर दें।
फिर दूध के हल्का गाढ़ा हो जाने तक इसे अच्छे से पकने दें।
इसके बाद आप इसमें चावल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें।
फिर इसमें केसर डालें और मिक्स करके 5-10 मिनट और पकने दें।
अब इसमें चीनी डालिए और अच्छी तरह से मिक्स करके घुलने दीजिए।
बस तैयार है स्वादिष्ट शाही फिरनी। लड्डू गोपाल को भोग लगाने के बाद इसका प्रसाद ग्रहण करें।