आज तक आपने कई बार ब्रोकोली की सब्जी खाई होगी पर आज हम आपको स्नैक्स में क्रिस्पी ब्रोकोली की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी का नाम है  बैंग बैंग ब्रोकोली. आप इसे शाम की चाय के साथ बना सकती हैं. आइए जानते हैं बैंग-बैंग ब्रोकोली बनाने की रेसिपी.  

सामग्री

मेयोनेज- 100 ग्राम,चिली पेस्ट- 2 टेबलस्पून,एगेव अमृत- 1 टेबलस्पून,बादाम का दूध- 220 मि.ली.,ब्रोकोली- 260 ग्राम,एप्पल साइडर सिरका- 1 टीस्पून,मैदा- 90 ग्राम,कॉर्न स्टार्च- 70 ग्राम,नमक- 1 टीस्पून,हॉट सॉस- 2 टीस्पून,ब्रेड क्रम्ब्स- कोटिंग के लिए,तेल- तलने के लिए

विधि

1- बैंग बैंग ब्रोकोली बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में सौ ग्राम मयोनीज़ ले ले. अब इसमें दो चम्मच मिर्च पेस्ट, एक चम्मच एगेव अमृत डालकर अच्छे से मिलाएं. 

2- अब एक जग में 220 मिलीलीटर बादाम का दूध लेकर इसमें एक चम्मच एप्पल साइडर सिरका डालकर अच्छे से मिलाएं और थोड़ी देर के लिए रख दें. 

3- अब एक कटोरे में 90 ग्राम मैदा ले लें. अब इसमें 70 ग्राम कॉर्न स्टार्च, 1 चम्मच नमक, दो चम्मच हॉट सॉस  और बादाम का दूध डालकर घोल बना ले. 

4- अब ब्रोकोली को तैयार किए हुए घोल में डूबाकर ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट लें, और गर्म तेल में डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. 

5- लीजिए आपकी बैंग बैंग ब्रोकोली बनकर तैयार है. अब इसे तैयार किए हुए मायोनीज़ सॉस के साथ  सर्व करें.