कोरोना वायरस की वजह से देशभर में लॉकडाउन हैं और सभी अपने घरों में कैद हैं। ऐसे में घर में बार-बार चाय बनना लाजमी हैं और चाय के साथ कुछ चटपटा मिल जाए तो इसका स्वाद और भी बढ़ जाता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए ‘सूजी के पकोड़े’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो सभी को पसंद आएँगे। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।

आवश्यक सामग्री

– शिमला मिर्च
– पत्ता गोभी
– फूल गोभी
– रिफाइंड आयल
– दही

– बेकिंग सोडा
– नमक
– सूजी हरी मिर्च
– हरी धनिया

बनाने की विधि

– एक कटोरी में सूजी, दही, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च, फूल गोभी और स्वादानुसार नमक मिक्स कर लें और हल्का सा पानी मिलाएं।
– गैस पर कढ़ाई चढ़ाएं और तेल डालकर गर्म कर लें।
– अब मिक्सचर को गोल-गोल बनाकर गर्म तेल में डालें। भूरा होने के बाद निकाल लें।
– सूजी के पकोड़े तैयार हैं।
– आप इन्हें मनचाही चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं।