अनियमित खानपान और तनाव भरी लाइफ के चलते आजकल बाल झड़ने की समस्या हर दूसरा इंसान झेल रहा है। जिसकी वजह से अब पुरुषों के साथ-साथ महिलाएं भी गंजेपन का शिकार होती जा रही हैं। ऐसे में चंद दिनों के अंदर ही लहसुन का ये जबरदस्त नुस्खा आपका खोया आत्मविश्वास एक बार फिर लौटा सकता है। 

 

बालों को घना बनाने वाला लहसुन का ये नुस्खा बनाना बहुत आसान है। इसे बनाने के लिए आपको लहसुन की कुछ फांकें और नारियल का तेल चाहिए।

 

इस पेस्ट को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में लहसुन का बारीक पेस्ट ले लें। अब इसमें नारियल का तेल मिलाएं। इस मिश्रण को अपने बालों की जड़ों में अच्छी तरह रगड़ें। करीब 3 से 4 घंटे तक इस मिश्रण को बालों पर ही लगा रहने दें। इसके बाद अपने बालों को धो लें। कुछ समय तक ऐसा करने से आपके बाल जड़ से मजबूत और घने होंगे।

 

अगर आपको पार्टी करने का शौक है तो यह डिश आपको जरूर पसंद आएगी।

पार्टी में सर्व करने के लिए यह काफी अच्छा विकल्प है। पनीर से तैयार इस डिश को बनाना बहुत ही आसान है और यह हर सीजन में खायी जा सकती है। 

घर पर ऐसे बनाएं स्वादिष्ट बर्गर

बनाने में लगने वाला कुल समय: 25 मिनट

तैयारी में लगने वाला समय: 15 मिनट

कैलरी: 181

3 लोगों के लिए

सामग्री:

– 200 ग्राम मोटे कटे पनीर

– 10 ग्राम ताजा क्रीम

– 5 ग्राम कटा पीला शिमला मिर्च

– 8 ग्राम मक्खन

– 4 एमएल नींबू का रस

– 4 ग्राम नमक

– 5 ग्राम कटा लाल शिमला मिर्च

– 10 एमएल सरसों का तेल

– 4 ग्राम चाट मसाला

– 10 ग्राम देगी मिर्च

– 40 ग्राम दही

मेरिनेशन के लिए:

– 10 ग्राम काजू का पेस्ट

– 10 ग्राम प्याज का पेस्ट

– 5 ग्राम लहसुन का पेस्ट

– 5 ग्राम जीरा पाउडर

– 10 ग्राम चीज

– 4 ग्राम लौंग का पाउडर

– 5 ग्राम अदरक का पेस्ट

– 5 ग्राम गर्म मसाला पाउडर

टेस्टी के साथ-साथ हेल्थी भी हैं दही के कबाब

बनाने की विधि:

– मेरिनेड तैयार करने के लिए एक बड़े बर्तन में दही, अदरक, लहसुन का पेस्ट, चीज और काजू का पेस्ट, प्याज का पेस्ट, लौंग का पाउडर, देगी मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गर्म मसाला पाउडर और तेल डालकर मिला लें।

– इन सारी चीजों को अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब पनीर के थोड़े बड़े टुकड़े काट लें।

– बाउल में बचा हुआ सरसों का तेल, देगी मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण में कटे हुए शिमला मिर्च डाल दें।

– अब पनीर और शिमला मिर्च को तंदूर में सात से दस मिनट तक पकाएं।

– इसे चाट मसाले से गार्निश करें और लेमन जूस डालकर गर्मागर्म सर्व करें।

बच्चें तो इससे बनी हुई डिशेज भी बड़े चाव से खाते हैं. आज हम आपको इससे ही बने हुए मैगी मसाला कटलेट की रैसिपी बताएगें.

बनाएं टेस्टी और चटपटे मिर्ची के पकोड़े

सामग्री

1 पैकेट मैगी, 2 आलू (उबले हुए), 3 ब्रे़ड स्लाइस क्रम्ब्स, तेल तलने के लिए, 1 प्याज (कटा हुआ), अदरक-लहसुन का पेस्ट, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला, हरा धनिया(कटा हुआ), 2 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार

विधि 

1-सबसे पहले मैगी को उबाल लें. एक बाऊल में आलू कद्दूकस करें और इसमें मैगी और ब्रेड क्रम्ब्स डालकर मैश कर लें.

2-अब इसमें नमक, अदरक-लहसुन का पेस्ट, प्याज, चाट मसाला, हरी मिर्च और हरा धनिया डालकर टिक्की के लिए मिश्रण तैयार कर लें. 

3-हाथ को हल्का गीला करके उस पर मिश्रण को लेकर गोल आकार में कटलेट की शेप दें.

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4-अब एक पैन में तेल गर्म करके कटलेट को दोनों तरफ से फ्राई कर लें.

5-तैयार कटलेट पर मैगी मसाला डालकर साॅस के साथ सर्व करें.