कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

1 कप रात का बचा चावल या पका ताजा चावल, 1 बारीक कटा प्याज, 1-1 मीडियम आकार की बारीक कटी हरी-लाल शिमला मिर्च, 1 टीस्पून बारीक कटा लहसुन, 1 हरी मिर्च, 1 कप फ्रोजन मक्के के दाने, 1/2 कप उबले हुए मटर के दाने, नमक स्वादानुसार, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून सोय सॉस, 1 टीस्पून विनेगर, 1 टीस्पून शेज़वान सॉस, थोड़ा सा बारीक कटा स्प्रिंग अनियन, 1 टीस्पून ऑलिव ऑयल

विधि :

कड़ाही में तेल डालें। इसमें लहसुन और हरी मिर्च को बीच में से काटकर चलाएं।
अब इसमें प्याज और शिमला मिर्च डालकर सॉते करें। अब मक्के के दाने और मटर डालकर चलाएं।
अब चावल डालकर एक बार फिर टॉस करें। अब बची सामग्री को एक-एक कर डालकर चलाते जाएं। तैयार है कॉर्न फ्राइड राइस।