मुंबई: आज हम आपको ऐसी महिला की कहानी बता रहे हैं, जिसने उस उम्र में सफल बिजनेस शुरू किया, जिस उम्र में लोग रिटायरमेंट लेकर घर बैठ जाते हैं। 79 साल की कोकिला पारेख मुंबई के सांताक्रूज वेस्ट में रहती हैं। सालों से घर आए मेहमानों को वो अपनी स्पेशल मसाला चाय पिलाती रही हैं। जो चाय पीता था, वही पूछता था कि आखिर इसमें डाला क्या है?

लॉकडाउन में बेटा और बहू घर से ही काम करते थे तो प्लान किया कि क्यों न मां के हाथों का टेस्ट पूरी दुनिया तक पहुंचाया जाए। और इसके बाद शुरू हो गया मसाला चाय का कमर्शियल निर्माण। अब इस चाय की मांग देश के कोने कोने से आने लगी है।

अहमदाबाद की रहने वाली कोकिला बेन बताती हैं कि शादी के बाद वो मुंबई में बस गईं। गुजराती परिवारों में चाय में मसाला डाला ही जाता है। इसलिए हमारे घर में पीढ़ियों से चाय मसाला बनता रहा है। मुंबई आने के बाद मैं यहां भी मसाला बनाया करती थी और रिश्तेदारों को मसाला चाय गिफ्ट किया करती थी। हमारे हाथ का बनाया मसाला लोगों को इतना पसंद था कि कुछ लोग तो खासतौर पर मसाला लेने ही आते थे, लेकिन लॉकडाउन में बेटे और बहू दोनों घर पर थे तो हम सभी ने मसाला चाय के कमर्शियल निर्माण का फैसला लिया।

पूरे परिवार ने सितंबर में ये सब प्लान किया और अक्टूबर के पहले वीक में ज्यादा क्वांटिटी में मसाला तैयार किया। बहू प्रीति और बेटे तुषार ने वॉट्सऐप ग्रुप में मसाले के बारे में पोस्ट किया, पोस्ट करते ही अच्छा रिस्पॉन्स मिला। सितंबर के आखिर तक हर रोज 250 ऑर्डर तक पहुंच चुके थे। बहू प्रीति बताती हैं कमर्शियल लॉन्चिंग के पहले हमने पैकेजिंग और लोगो पर काफी काम किया। पैकिंग के लिए एयरटाइट पैकेट चुना, ताकि मसाला खराब न हो और महक न जाए।

तुषार कहते हैं की मां को जब हमने बोला कि मसाला कमर्शियल लॉन्च करना है तो वो बहुत खुश हो गईं। वह इस बात से खुश थीं कि उनका मसाला देशभर में जाएगा। शुरुआत में रेग्युलर मिक्सर ग्राइंडर ही इस्तेमाल कर रहे थे, जब प्रोडक्शन बढ़ा तो कमर्शियल मिक्सिंग यूनिट खरीद ली। हमने ‘केटी चाय मसाला’ के नाम से अपनी कंपनी रजिस्टर्ड करवा ली है। अभी काम घर से ही चल रहा है, लेकिन जल्द ही एक छोटी कमर्शियल यूनिट शुरू करेंगे, जहां से पूरा काम होगा

तुषार की बहन कहती हैं, शुरू में ही परिवार ने उन लोगों को भी कमर्शियल प्रोडक्शन की जानकारी दी जो लोग पहले से मसाला ले जाते रहे हैं। उन्हें बताया कि हमने कमर्शियल प्रोडक्शन शुरू किया है, आप चाहें तो ऑर्डर कर सकते हैं। तुषार अभी डिस्ट्रीब्यूटरशिप के जरिए काम कर रहे हैं। बिना किसी पब्लिसिटी के श्रीनगर से लेकर अंडमान तक के ऑर्डर आ रहे हैं। इस तरह घर से ही शुरू हो गया चाय मसाला बेचने का बिजनेस। महीनेभर के अंदर ही दिनभर में 700 से 800 ऑर्डर मिलने लगे हैं।