यदि आप इसका अचार डाल लें तो यह साल भर खराब नहीं होती और खाने का जायका दुगुना बना रहता है। – Live Halchal https://livehalchal.com Latest News, Updated News, Hindi News Portal Thu, 30 Mar 2017 11:37:53 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://livehalchal.com/wp-content/uploads/2023/10/cropped-Live-Halchal-512-32x32.jpg यदि आप इसका अचार डाल लें तो यह साल भर खराब नहीं होती और खाने का जायका दुगुना बना रहता है। – Live Halchal https://livehalchal.com 32 32 घर पर ऐसे बनाएं भरवा लाल मिर्च का आचार… https://livehalchal.com/%e0%a4%98%e0%a4%b0-%e0%a4%aa%e0%a4%b0-%e0%a4%90%e0%a4%b8%e0%a5%87-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a4%be%e0%a4%8f%e0%a4%82-%e0%a4%ad%e0%a4%b0%e0%a4%b5%e0%a4%be-%e0%a4%b2%e0%a4%be%e0%a4%b2-%e0%a4%ae%e0%a4%bf/37887 Thu, 30 Mar 2017 11:43:52 +0000 http://www.livehalchal.com/?p=37887 आज हम आपको अपनी पाकशाला में बनाना सिखाएंगे लाल मिर्च का आचार। जीमेल यूजर्स अब नहीं भेज पाएंगे जावास्क्रिप्ट फाइलें सर्दियों के मौसम में लाल मिर्च काफी आती है,यदि आप इसका अचार डाल लें तो यह साल भर खराब नहीं होती और खाने का जायका दुगुना बना रहता है। जब कुछ तीखा खाने को मन …]]>

आज हम आपको अपनी पाकशाला में बनाना सिखाएंगे लाल मिर्च का आचार।

घर पर ऐसे बनाएं भरवा लाल मिर्च का आचार...

जीमेल यूजर्स अब नहीं भेज पाएंगे जावास्क्रिप्ट फाइलें

सर्दियों के मौसम में लाल मिर्च काफी आती है,यदि आप इसका अचार डाल लें तो यह साल भर खराब नहीं होती और खाने का जायका दुगुना बना रहता है। जब कुछ तीखा खाने को मन करें तो आप इसे ले सकते हैं। इसको खाने के बाद आपके मेहमान भी आपकी तारीफ किए बिना न रह पाएंगे,इसकी रैसिपी इस तरह से है…

सामग्री
–  500 ग्राम लाल मोटी मिर्च
–   6 छोटे चम्मच सौंफ दरदरी पिसी हुई
–  2 टी स्पून सूखा धनिया पाउडर
–  6 छोटे चम्मच पीली सरसों दरदरी पिसी हुई
–  3 टेबल स्पून सिरका
– 2 टी स्पून हल्दी
–  6 छोटे चम्मच मेथीदाना दरदरा पिसा हुआ
– 1/2 टी स्पून हींग
– 1/2 लीटर सरसों का तेल
– नमक स्वादानुसार
– 1 टी स्पून अमचूर पाउडर
1. सबसे पबले लाल मिर्चों को धोकर धूप में 2 घंटे के लिए सूखा लें।
2. मिर्चों के डंठल काट लें, मिर्चों को लम्बाई में इस तरह काटें कि वह एक तरफ से जुड़ी रहे।
3. एक थाली में सारे मसाले और 4 टेबल स्पून सरसों का तेल और सिरका सभी को अच्छी तरह से मिला लीजिए। फिर एक एक मिर्च को उठाकर उनके बीच में मसाले को भरें। 
4. भरी हुई लाल मिर्च के अचार को किसी  कांच के जार में डाल लें, फिर इसमें इतना तेल डालें कि यह पूरी तरह से तेल में डूब जाएं।
5. अब इस जार को तीन दिन तक धूप में रखें।
6. अचार तैयार हैं, आप इसे जब भी इस्तेमाल करें तो ध्यान रखें कि आपके हाथ पूरी तरह से सूखें हों।
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