कश्मीर की खूबसरती के बारे में तो आपने सुना ही होगा पर क्या आप जानते है वहा का पुलाव भी आपके दिल को वैसे ही जीत लेता है जैसे वहां की वादियां । वहां के लजीज पकवान का भी अपना अलग ही स्वाद है तो आईए बनाते हैं ‘कश्मीरी पुलाव’। 

एक नज़र
रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 1 – 2
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री
एक कप बासमती चावल
7 से 8 भुने व बारीक कटे काजू
7 से 8 भुने व बारीक कटे बादाम
एक बड़ा चम्मच अनार के दाने
आधा कटा सेब
3 लौंग
एक इंच दालचीनी, दरदरी पिसी हुई
2 से 3 पिसी हरी इलायची
एक तेज पत्ता
2 बड़ी इलायची
आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च
एक छोटी चम्मच चीनी
एक छोटा चम्मच केसर
स्वादानुसार नमक

विधि
1.बासमती चावल साफ करके पानी में करीब आधा घंटा भिगोकर रख दें।
2.एक पैन में घी गर्म करें और मध्यम आंच पर उसमें तेज पत्ता, लौंग, दालचीनी व बड़ी इलायची डालकर भून लें।
3.अब खड़े मसालों में कश्मीरी लाल मिर्च, चीनी, केसर और नमक मिलाकर एक मिनट तक चलाएं।
4.उसके बाद भीगे चावलों को मसालों में अच्छे मिलाकर 1 से 2 मिनट तक फ्राई कर लें।
5.फिर चावल में 2 कप पानी डालें और पैन को 10 से 12 तक ढककर रख दें।
6.जब चावल पक जाएं तो गैस बंद करके चावल को एक बड़े बर्तन में निकाल लें।
7.अब पके चावल में बादाम, काजू, अनार के दाने और सेब को अच्छे से मिक्स करें।
 

पर्यटकों के लिए प्रवेश शुल्क तय हो गया है इससे आमदनी भी शुरू हो गई है। उत्तराखंड चाय विकास बोर्ड की पहल पिछले एक साल के दौरान श्यामखेत चाय बागान को एक महत्वपूर्ण पर्यटन स्थल के रूप में बदलने में कामयाब हो चुकी है।। पिछले एक साल में यहां एक लाख से अधिक पर्यटक पहुंच चुके हैं। श्यामखेत चाय बागान 1994-95 में 12 हेक्टेयर क्षेत्र में विकसित किया गया था। तब उद्देश्य केवल चाय की बिक्री था। फिर धीरे-धीरे यह इलाका पर्यटन स्थल के रूप में विकसित होने लगा। इस बात को ध्यान में रखते हुए उत्तराखंड चाय विकास बोर्ड ने जनवरी 2018 में फैसला लिया कि बागान में अब 20 रुपये एंट्री फीस लगाई जाई। 

कोलकाता चाय मंडी तक पहुंचाने का प्रयास:

इसके साथ ही बोर्ड ने करीब तीन हजार किलो चाय भी बेची। बागान में अच्छी गुणवत्ता वाली चाय की कीमत 1200, 800 और 600 रुपये किलो है। इससे करीब 25 लाख रुपये की आय हुई है। अब बोर्ड की मंशा यहां की चाय को कोलकाता चाय मंडी तक पहुंचाने की है। इसी बागान की तर्ज पर अब चाय विकास बोर्ड निगलाट, पदमपुरी, गुनियालेख, नथुवाखान, बेतालघाट के चाय बागानों को भी पर्यटकों के लिए खोलने की तैयारी में है। 

क्या आपने रेनबो किस के बारे में सुना है?, क्या आपने गोल्डन शोवर लिया है?, क्या आपने सेक्स के दौरान पर्ल नेकलेस ट्राई किया है? आप अगर सोच रहे हैं कि ये अपने पार्टनर के प्रति प्यार और रोमांस दिखाने के लिए नेकलेस गिफ्ट करना या जब इंद्रधनुषी आसमान हो तब Kiss करना है, तो आप गलत सोच रहे हैं! आप शायद चौंक जाएंगे कि ये सब अजीब सेक्स के तरीकों के नाम हैं जिन्हें दुनियाभर में लोग अपनाते हैं। और हां ये वास्तविक हैं केवल कोई पॉर्न में दिखाई देने वाले सीन नहीं है। तो आइये हम आपको बताये हैं ऐसे ही अजीब सेक्स के तरीके!

जानिए, अपने पार्टनर से सेक्स करते समय भी अनजान शख्स के बारे में आखिर क्यों सोचती है महिलाएं

रेनबो किस: इसके नाम पर ना जाएं । रेनबो किस है जब कोई पुरुष महिला के साथ पीरियड में रिलेशन बनाता है।

पर्ल नेकलेस: आप यदि सोच रहे हैं कि इसमें आपको अपने पार्टनर को सेक्स के लिए तैयार करने के लिए नेकलेस गिफ्ट करना है, तो आप गलत हैं। वाकई में, इस तकनीक में पुरुष अपने स्पर्म से महिला के गर्दन के चारों और नेकलेस बनाता है। 

श्रीम्पिंग: आप इसे एक अजीब तरीका कह सकते हैं- श्रीम्पिंग में पार्टनर आपकी पैरों की अंगुलियों को चूसता है और फिर आप भी ऐसा ही करती हैं। कुछ लोग ऐसा करना पसंद करते हैं जब कि अन्य लोगों को यह अजीब लग सकता है। 

स्नो बॉलिंग: सेक्स के इस तरीके में महिला ओरल सेक्स करती है। जब पुरुष को ऑर्गेज्म होता है वो इसे एंजॉय करती है। अब इससे ज़्यादा बताने की शायद ज़रूरत नहीं है।

फेलचिंग: यदि आप सोचते हैं कि रेनबो किस बेकार सी चीज है तो ये तो और भी अजीब है। फेलचिंग का मतलब है महिला के एनल से ऑर्गेज्म तक पहुंचना.. हे भगवान लोग क्या क्या करते हैं! 

स्टीलथिंग: स्टीलथिंग के बारे में और जानें- एक चौंकाने वाला सेक्स तरीका है। हर महिला को यहाँ ध्यान देने की ज़रूरत है। इस तरीके में पुरुष सेक्स के दौरान महिला को बताए बिना अपना कंडोम हटा देता है। अनचाहे गर्भ और यौन जनित बीमारियों से बचने के लिए ऐसी चीजों से बचके रहना चाहिए। 

बुक्कैक: यह तकनीक जापानी पॉर्न फिल्मों से खास मशहूर है। इस प्रकार के सेक्स में महिलाएं पुरुष के स्पर्म को अपने चेहरे पर एंजॉय करती है। 

टी बैगिंग: इसका मतलब चाय वाले टी बैग नहीं है। लेकिन यह कुछ उसी की तरह है। इसमें पुरुष और महिला ओरल सेक्स को एंजॉय करते है। ये सेशन काफी स्टिमी होता है इसलिए शायद इसे टी बैगिंग कहते हैं।

पेग्गिंग: इस तरीके में महिला आर्टिफिशयल पेनिस जैसे सेक्स टोय पहनकर पुरुष के साथ एनल करती है। 

गोल्डन शावर: आपने शायद क्यूफिंग (योनि से हवा या पानी निकालना) के बारे में सुना होगा, जो सेक्स के दौरान हो जाता है। लेकिन यह इससे अगली स्टेप है जनाब। यह एक वाटर स्पोर्ट है, जिसमें आपको सेक्स के दौरान पार्टनर का यूरिन पीना पड़ता है। 

ट्रफल बटर: यह एक अजीब सेक्स का तरीका है। जब महिलाएं ऑर्गेज्म तक पहुंचने के बाद जो लिक्विड निकलता है उसे ट्रफल बटर कहते है। अब इसे बाद क्या किया जाता है शायद मुझे बताने की ज़रूरत नहीं है, आप खुद ही समझदार हैं।