बेहतरीन स्नैक्स बनेगा ‘पनीर भुर्जी’ मिलेगा लजीज स्वाद – Live Halchal https://livehalchal.com Latest News, Updated News, Hindi News Portal Tue, 14 Jan 2020 11:15:34 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://livehalchal.com/wp-content/uploads/2023/10/cropped-Live-Halchal-512-32x32.jpg बेहतरीन स्नैक्स बनेगा ‘पनीर भुर्जी’ मिलेगा लजीज स्वाद – Live Halchal https://livehalchal.com 32 32 बेहतरीन स्नैक्स बनेगा ‘पनीर भुर्जी’ मिलेगा लजीज स्वाद https://livehalchal.com/%e0%a4%ac%e0%a5%87%e0%a4%b9%e0%a4%a4%e0%a4%b0%e0%a5%80%e0%a4%a8-%e0%a4%b8%e0%a5%8d%e0%a4%a8%e0%a5%88%e0%a4%95%e0%a5%8d%e0%a4%b8-%e0%a4%ac%e0%a4%a8%e0%a5%87%e0%a4%97%e0%a4%be-%e0%a4%aa%e0%a4%a8/307414 Tue, 14 Jan 2020 11:15:34 +0000 http://www.livehalchal.com/?p=307414 अक्सर देखा जाता हैं कि जब भी भोजन में कुछ स्पेशल बनाना होता हैं तो पनीर को ही पसंद किया जाता हैं। पानीर से बने व्यंजन भोजन को स्पेशल बनाते हैं। इसी के साथ ही स्नैक्स के तौर पर भी पनीर कस इस्तेमाल किया जाता हैं। आज हम आपके लिए ‘पनीर भुर्जी’ बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो लजीज स्वाद देती हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।

250 ग्राम पनीर
1 टेबल स्पून तेल
1/4 टी स्पून जीरा
2 चुटकी हल्दी पाउडर
2 हरी मिर्च
1 इंच टुकड़ा अदरक कसा हुआ
1 प्याज बारीक कटी हुई
1/2 कप हरी मटर
1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई
1 टमाटर कटा हुआ
1/2 टीस्पून गरम मसाला
स्वादानुसार नमक
1 टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई

पनीर को हलके हाथों से मसल लें। सारी सब्जियां धोकर काट लें।
एक गहरे पैन में घी गर्म करें और उसमें जीरा डाल कर भून लें। उसके बाद उसमें प्याज, हल्दी पाउडर, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक, मटर के दाने, शिमला मिर्च और टमाटर डाल कर अच्छी तरह भूनें।
पनीर, नमक व गरम मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
हरी धनिया से सजाकर गरमागरम परांठे, चपाती या नान के साथ सर्व करें।

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