बेल का फल- 1, चीनी- 5-6 बड़े चम्मच, भुना जीरा- 1 छोटा चम्मच, नमक- स्वादानुसार

विधि :

बेल को तोड़कर उसके अंदर का गूदा निकाल लें। अब गूदे से 3-4 कप ज्यादा पानी डालकर उसके अच्छे से पानी में ही मसलें। जिससे वो पूरी तरह पानी में मिक्स हो जाए। गूदा पूरी तरह घुल जाए तो इसे छन्नी से छान लें। जिससे रेशे वगैरह निकल जाएं। अब छने हुए हिस्से में चीनी मिलाएं। इच्छानुसार नमक और भुना जीरा मिलाएं। तैयार है बेल का शरबत।

बेल के फायदे

गर्मियों में खासतौर से मिलने वाला बेल का शरबत लू से बचाता है। गर्मियों में बासी और मसालेदार खाने से अपच और दस्त की समस्या भी बहुत ही आम होती है जिसमें बेल का जूस बहुत ही फायदेमंद होता है।

स्किन के लिए फायदेमंद