बरसात के मौसम में चाय के साथ पकौड़े खाने का मजा ही कुछ अलग रहता हैं. वहीं अधिकतर लोग प्याज और आलू के पकौड़े ही बनाते हुए दिखाई देते हैं. वहीं, बारीश के मौसम को और भी खास बनाने के लिए ब्रेड पालक वड़ा की रेसिपी आज हम आपके लिए लेकर आए हैं. इस रेसिपी को आप अपने परिवार संग एन्जॉय कर सकते हैं. इसे बनाना बेहद सरल है और साथ ही यह खाने में भी बेहद टेस्टी स्वादिष्ट होती है. तो चलिए जानते हैं ब्रेड पालक वड़ा की रेसिपी के बारें में…..

समाग्री-
पालक कटे हुए- दो कप ब्रेड स्लाइस, ब्रेड क्रम्स – एक कप अदरक – 1/2 टीस्पून (बारीक कटे) हरी मिर्च बारीक कटी – 2 जीरा पाउडर- 1/2 टीस्पून चाट मसाला पाउडर- 1/2 टीस्पून चाट मसाला पाउडर – 1/2 टीस्पून चावल का आटा – 1/3 कप प्याज – 1/4 कप नींबू का रस, नमक – स्वादानुसार तेल – फ्राई करने के लिए

विधी-
–इसे बनाने के लिए सर्वप्रथम एक बड़े बाउल में बारीक कटा पालक, पुदीना, प्याज, अदरक और हरी मिर्च डालकर, सारे मसाले और चावल का आटा डालकर मुलायम और अच्छा आटा गूंध लें.

– इसके बाद अब इनके छोटे-छोटे बॉल्स बनाकर हल्का प्लेन काके रख लें.

– फिर कड़ाही में तेल को गर्म करें और जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो इन बॉल्स को डीप फ्राई अच्छे से कर लें.

– इन्हें सुनहरा होने तक अच्छे से फ्राई कर लें. अब आपके ब्रेड पालक वड़ा रेडी हो गया है इसे आप केचअप के साथ परोसे.