सामग्री :

6 ब्रेड स्लाइसेज, ब्रेड फ्राई करने के लिए तेल, एक बारीक कटा प्याज, मैश किए हुए दो उबले आलू, एक बारीक कटा टमाटर, एक कटोरी फेंटा हुआ दही, आवश्यकतानुसार हरी व मीठी चटनी, आधी कटोरी बारीक कटा हरा धनिया, स्वादानुसार नमक, चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर, एक कटोरी बारीक सेव.

विधि :

ब्रेड स्लाइसेजको अपने हिसाब से कुछ टुकड़ों में काट लें। (जो भी शेप देना चाहें)

– ब्रेड के टुकड़ों को गर्म तेल में तल लें या नॉन स्टिक पैन पर कुरकुरा होने तक शैलो फ्राई करें।

– एक प्लेट में ब्रेड के फ्राइड टुकड़े निकाल लें। उन पर कटे हुए आलू, प्याज और टमाटर रखें।

– फिर उस पर दही, नमक, चटनियां और सारे मसाले डालें।

– हरे धनिए और भुजिया या महीन सेव से गार्निश कर सर्व करें।

(चाहें तो अंकुरित चनों या अनार के दानों से भी गार्निश कर सकते हैं)