भारत को अपने स्ट्रीट फूड्स के लिए जाना जाता हैं. यहां लोग खाने के बहुत शौक़ीन हैं. ऐसे में वो खाने के लिए कभी मना नहीं करते. खाने की बात करें तो इनमें सबसे ऊपर नाम आता हैं सेव पूरी का.

भारत में सभी को सेव पूरी खाना बहुत पसंद हैं. यहाँ तक की भोजन के बाद भी भर प्लेट सेव पूरी का मजा ले सकते हैं. इसलिए आज हम आपके लिए ‘सेव पूरी’ बनाने की स्पेशल Recipe लेकर आए है. इसके लिए अब आपको बार-बार बाहर नहीं जाना पड़ेगा. 
 
आवश्यक सामग्री-

– 6 पूरी 
– एक छोटी कटोरी सेव 
– 1 आलू (उबला हुआ)
– 6 बड़ा चम्मच हरी चटनी 
– 6 छोटा चम्मच इमली की चटनी 
– 2 प्याज (बारीक कटा हुआ) 
– 2 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
– 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 
– 1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर 
– चुटकीभर चाट मसाला 
– चुटकीभर काला नमक 
– 1 छोटा चम्मच हरा धनिया

बनाने की विधि-  सबसे पहले एक प्लेट में सभी पूरियां रख लें. हर एक पर सबसे पहले उबले आलू डालें. आलू के बाद हरी और इमली की चटनी डालें. ऊपर से थोड़ा-थोड़ा प्याज और टमाटर डालें. जरा-जरा सा लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर और चाट मसाला सभी में छिड़कें. इनके बाद काला नमक छिड़ककर ऊपर से सेव डालें. सबसे आखिर में हरे धनिये से गार्निश कर सर्व करें. तैयार है सेव पूरी.