फूड ग्रिल्ड वेजीटेबल्स

कितने लोगों के लिए : 4

सामग्री :

फैट मिल्क या कोकोनट मिल्क – दो कप
लहसुन की कलियां- 4 बारीक कटे हुए
अदरक- 1 1⁄2 इंच कटे हुए
काली मिर्च – एक चौथाई छोटी चम्मच
जीरा पाउडर- एक चौथाई छोटी चम्मच
नमक- एक चुटकी
काली मिर्च- एक चुटकी
वेजीटेबल्स- आप जो चाहें ले सकते हैं ( न्युट्रीला सोयाबीन, गाजर कटे हुए, लाल प्याज, स्वीट पेपर, मटर, कॉर्न)

विधि :

अपनी पसंद के सब्जियां इकट्ठी कर लें। उन्हें एक साथ एक बाउल में रखें। उन्हें एक घंटे तक फ्रीज में रख लें। इसे कोकोनट मिल्क में डुबोएं। थोड़ी देर के बाद इसे निकाल कर इसमें नमक और मिर्च डाल कर मिक्स करें। सारे मसाले मिक्स करके थोड़ी देर के लिए हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। ग्रिल्ड वेजीटेबल्स तैयार है। इसे नाइफ के साथ रुम टेम्प्रेचर पर सर्व करें।