पान, इलाइची, लौंग, यूं तो आमतौर पर मुखशुद्धि के लिए  या तो हमारे आपके घर के किचन में मसाले के रूप में पाए जाते हैं। इचाइची चाहे छोटी हो या बड़ा दोनों ही बड़े काम की होती है। जहां बड़ी इलायची व्यंजनों को लजीज बनाने के लिए एक मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाती है। वहीं हरी इलायची मिठाइयों की खुशबू बढ़ाती है। मेहमानों की आवभगत में भी इलायची का इस्तेमाल होता है। लेकिन इसके लाभ और गुण शायद ही आप जानते हो, क्योंकि एक इलाइची में इतने गुण होते हैं कि आप जानकर हैरान हो जाएंगे। इलाइची औषधीय गुणों की खान है। पुराणों में इसको एला कहा जाता है।

सच बात तो ये हैं कि इलायची को मसालों की महारानी कहा जाता है। तेज सुगन्ध और स्वाद की वजह से इसका इस्तेमाल ज्यादातर सभी व्यंजनों में किया जाता है। साथ ही अरोमाथेरेपी में भी इलायची के तेल का प्रयोग किया जाता है। इलायची पाचनवर्धक तथा रुचिवर्धक होती है। वहीं आयुर्वेद के अनुसार इलाचयी शीतल, तीक्ष्ण, मुख को शुद्ध करनेवाली, पित्तजनक तथा वात, श्वास, खाँसी, बवासीर, क्षय, वस्तिरोग, सुजाक, पथरी, खुजली, मूत्रकृच्छ तथा हृदयरोग में लाभदायक है।

इलायची के औषधीय गुण :