छुट्टी के दिन सभी लोगों का मन कुछ स्पेशल खाने का होता है. अगर आप भी यह सोच कर परेशान हैं कि नाश्ते में क्या बनाया जाए तो आज हम आपके लिए बेबी कॉर्न स्पाइसी की रेसिपी लेकर आए हैं. बेबी कॉर्न स्पाइसी खाने में बहुत टेस्टी होते हैं और आप इसे आसानी से घर में बना सकती हैं. आइए जानते हैं बेबी कॉर्न स्पाइसी बनाने की रेसिपी.

सामग्री:

बेबी कॉर्न- 500 ग्राम (1-2 इंच में कटे हुए),कॉर्न फ्लोर- 2 टेबलस्पून,मैदा- 2 टेबलस्पून,पानी- 1/2 कप,अदरक-लहसुन पेस्ट- 2 टेबलस्पून,नमक- स्वादानुसार,प्याज- 1 (मोटे कटा हुआ),शिमला मिर्च- 1 (मोटे कटी हुई),हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई),तेल- 1 कप,चिली सॉस- 4 टीस्पून,टोमैटो सॉस- 3 टीस्पून,वाइट विनेगर- 1 टीस्पून,सोया सॉस- 1 टीस्पून,अजीनोमोटो- 1/2 टीस्पून,वाइट पेपर पाउडर- 1 टीस्पून

विधि-

1- बेबी कॉर्न स्पाइसी बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में स्वादानुसार नमक ले ले. अब इसमें दो चम्मच मैदा, दो चम्मच कॉर्नफ्लोर और आधा कप पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें. 

2- अब एक पैन में तेल गर्म करके बेबी कॉर्न को मैदा मिक्सर में डुबाकर क्रिस्पी और गोल्डन होने तक फ्राई करें. अब इसे निकाल कर एक प्लेट में रखें. 

3- अब एक दूसरे पैन में तेल गर्म करके उसमें दो चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूने. अब इसमें कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और शिमला मिर्च डालकर पकाएं. 

4- मसाला फ्राई होने के बाद इसमें बेबी कॉर्न, चिल्ली सॉस, तीन चम्मच टोमेटो सॉस, एक चम्मच वाइट विनेगर, आधा चम्मच अजीनोमोटो, एक चम्मच सोया सॉस, एक चम्मच वाइट पेपर पाउडर और थोड़ा सा नमक डालकर 7- 8 मिनट तक पकाएं. 

5- लीजिए आपका स्वादिष्ट बेबीकार्न स्पाइसी बनकर तैयार है. अब इसे सॉस के साथ गर्मागर्म सर्व करें.