नवरात्र के नौवें दिन महानवमी पर मां दुर्गा के सिद्धिदात्री रूप की पूजा की जाती है। यह दिन नवरात्र के उत्सव का समापन होता है और माना जाता है कि इस दिन मां की आराधना करने से भक्तों को आठों सिद्धियां प्राप्त होती हैं। मान्यता के अनुसार, मां सिद्धिदात्री को नारियल का भोग बहुत प्रिय है ।

इसलिए, महानवमी के दिन नारियल का हलवा बनाकर मां को अर्पित करने से वे शीघ्र प्रसन्न होती हैं और अपने भक्तों की सभी मनोकामनाएं पूरी करती हैं। आइए, 1 अक्टूबर को मनाए जा रहे इस पावन अवसर पर जानते हैं नारियल का स्वादिष्ट हलवा बनाने की सबसे आसान विधि, ताकि आप बिना किसी परेशानी के मां को यह खास भोग लगा सकें।

नारियल का हलवा बनाने के लिए सामग्री

नारियल: 1 मध्यम आकार का (कद्दूकस किया हुआ)
दूध: 1.5 कप
शक्कर: 1 कप (या स्वादानुसार)
घी: 2 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर: आधा चम्मच
काजू और बादाम: बारीक कटे हुए (गार्निश के लिए)

नारियल का हलवा बनाने की विधि
सबसे पहले एक भारी तले वाली कड़ाही या नॉन-स्टिक पैन लें। उसमें 2 बड़े चम्मच घी गरम करें।

जब घी पिघल जाए, तो उसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और इसे धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए 2-3 मिनट तक भूनें।

ध्यान रखें कि नारियल का रंग बिल्कुल न बदले, बस उसमें से एक हल्की, मीठी खुशबू आने लगे।

इस प्रक्रिया से नारियल की नमी निकल जाती है और हलवे का स्वाद दोगुना हो जाता है।

फिर भुने हुए नारियल में 1.5 कप दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

अब आंच को मध्यम कर दें और मिश्रण को तब तक पकाएं जब तक कि सारा दूध पूरी तरह से सोख न लिया जाए।

मिश्रण को बीच-बीच में चलाते रहें ताकि वह तले पर न चिपके।

जब दूध पूरी तरह से सूख जाए, तो इसमें 1 कप शक्कर और इलायची पाउडर मिलाएं।

शक्कर डालते ही मिश्रण फिर से थोड़ा गीला हो जाएगा। अब इसे लगातार चलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक कि हलवा कड़ाही का किनारा न छोड़ने लगे।

इस समय आप केसर का घोल भी मिला सकते हैं। फिर हलवे को तब तक पकाएं जब तक वह पूरी तरह से गाढ़ा न हो जाए और उसमें एक चमकदार बनावट न आ जाए।

जब यह तैयार हो जाए, तो आंच बंद कर दें। इसके बाद हलवे को एक सुंदर प्लेट में निकालें और ऊपर से बारीक कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता से सजाएं।

आपका स्वादिष्ट और शुद्ध नारियल का हलवा मां सिद्धिदात्री को भोग लगाने के लिए तैयार है। इसके बाद प्रसाद के रूप में इसे ग्रहण करें।

गर्मियों में प्यास बुझाने और शरीर को ठंडक देने के लिए नारियल पानी एक बेहतरीन ऑप्शन माना जाता है। ताजगी से भरपूर यह नेचुरल ड्रिंक न सिर्फ शरीर को हाइड्रेट रखती है बल्कि इसमें कई जरूरी पोषक तत्व भी पाए जाते हैं। हालांकि, अक्सर यह दावा किया जाता है कि नारियल पानी पीने से वजन कम होता है (Coconut Water For Weight Loss), लेकिन क्या यह सच है? आइए डॉक्टर सौरभ सेठी से जानते हैं इस बारे में विस्तार से।

क्यों फायदेमंद है नारियल पानी?
नारियल पानी हल्की मिठास वाली एक लो-कैलोरी ड्रिंक है। इसमें पोटैशियम, सोडियम और मैग्नीशियम जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। इसके अलावा इसमें थोड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और विटामिन C व कुछ B विटामिन भी पाए जाते हैं। यही वजह है कि इसे एनर्जी ड्रिंक का नेचुरल ऑप्शन माना जाता है।

वजन घटाने में नारियल पानी का रोल
नारियल पानी अपने आप में कोई वजन घटाने वाला जादुई ड्रिंक नहीं है, लेकिन यह आपकी डाइट में हेल्दी ऐड-ऑन जरूर हो सकता है।

इसकी कैलोरी बहुत कम होती है, इसलिए यह सोडा और मीठे जूस की तुलना में बेहतर ऑप्शन है।
इसमें मौजूद फाइबर भूख को थोड़ी देर तक कंट्रोल रखने में मदद कर सकता है, जिससे ओवरईटिंग से बचा जा सकता है।
यह शरीर को हाइड्रेट रखता है और थकान कम करता है, जिससे आप एक्टिव रहते हैं।
हालांकि, डॉक्टर का कहना है कि नारियल पानी सीधे तौर पर फैट बर्न नहीं करता। वजन घटाने के लिए बैलेंस डाइट, रेगुलर एक्सरसाइज और स्ट्रेस मैनेजमेंट जरूरी है।

नारियल में औषधीय गुण बहुत ज्यादा मात्रा में होते है |नारियल की तासीर ठंडी होती है। नारियल का पानी हल्का, प्यास बुझाने वाला, अग्निप्रदीपक,

वीर्यवर्धक तथा मूत्र संस्थान के लिए बहुत उपयोगी होता है।नारियल में विटामिन,पोटेशियम,मैग्निसियम,फाइबर,मिनरल्स होते है जिनसे आपके शरीर को मोटापे में रोकथाम मिलती है |

1  तेल की मालिश त्वचा तथा बालों के लिए बहुत अच्छी होती है। नारियल तेल की मालिश से मस्तिष्क भी ठंडा रहता है।

2  आँतों में कृमि की समस्या से निपटने के लिए हरा नारियल पीसकर उसकी एक-एक चम्मच मात्रा का सुबह-शाम नियमित रूप से सेवन करना चाहिए। नारियल के पानी की दो-दो बूँद सुबह-शाम कुछ दिनों तक नाक में टपकाने से आधा सीसी के दर्द में बहुत आराम मिलता है।

3  नारियल की चटनी या सब्जी बनाकर खाने से आपको मधुमेह(डायबिटीज़) में ही राहत मिलती है |

4  ताज़ा नारियल पानी हमें मोटापे से भी बचाता है। एक सर्वे में पता हुआ है कि एक स्वस्थ वयस्क के भोजन में प्रतिदिन 15 मिग्रा जिंक होना जरूरी है जिससे मोटापे से बचा जा सके और ताजा नारियल में जिंक भरपूर मात्रा में होता है

5  स्वस्थ सुंदर संतान प्राप्ति के लिए गर्भवती महिला को 3-4 टुकड़े नारियल प्रतिदिन चबा-चबाकर खाने चाहिए। इसके साथ एक चम्मच मक्खन, मिसरी तथा थोड़ी सी पिसी कालीमिर्च मिलाकर चाटें। बाद में थोड़ी सी सौंफ चबाएँ। इसके आधे घंटे बाद तक कुछ भी खाना-पीना नहीं चाहिए।

1. अपने बॉयफ्रेंड या गर्लफ्रेंड से रात को चोरी
छुपे बात करने वाले थोड़ी सी खटपट होते ही
मोबाइल

तकिये के नीचे ठूंस के ऐसे सांस रोक के सो जाते
हैं, कि क्राइम ब्रांच वाले भी मरा समझ आगे बढ़
जाए..

कहते हैं नारियल को भारतीय सभ्यता में शुभ और मंगलकारी कहते हैं और इसी कारण से पूजा पाठ और मंगल कार्यो में इसका उपयोग करते है. जी हाँ, हिन्दू धर्म में नारियल सौभाग्य और समृद्धि की निशानी होती है और नारियल का इस पृथ्वी का सबसे पवित्र फल माना जाता यही इसलिए इस फल को हर शुभ काम में काम में लिए जाता है. जी हाँ, ऐसे में आज हम आपको बताने जा रहे है की आखिर हर शुभ काम में नारियल क्यों फोड़ा जाता है.

जी दरअसल ऋषीविश्वमित्र को नारियल का निर्माता माना जाता है इसकी ऊपरी सख्त सतह दिखती है किसी भी काम में सफलता हासिल करने के लिए आपको मेहनत करनी होती है और इसके अंदर नरम सतह होती है और उसके अंदर जो पानी होता है उसे बहुत पवित्र माना जाता है. इसी के साथ कहते हैं कि इस पानी में किसी तरह की कोई मिलावट नहीं होती है. मान्यता है कि नारियल को भगवान के सामने तोडना मतलब अपने अहंकार को तोडना इसका पवित्र पानी जब चारो तरफ फैलता है इससे नकारात्मक शक्तिया दूर हो जाती है नारियल में मौजूद तीन आंखे भगवान शिव की आंखें मानी जाती है.