मनुष्य के शारीरिक विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाने वाले पोषक तत्व का नाम है आयोडीन। इसकी जरूरत इंसान को मां के गर्भ से ही शुरू हो जाती है। इसकी कमी से घेंघा रोग हो जाता है। इसके अलावा आयोडीन की कमी से थायराइड ग्रंथि से निकलने वाला हार्मोन भी प्रभावित होता है जिससे हाइपोथायरायडिज्म हो सकता है। माना जाता है कि आयोडीन की कमी आयोडाइज्ड नमक से पूरी की जा सकती है। पर क्या आप जानते हैं नमक के अलावा ऐसे 5 आहार के बारे में जो  इस कमी को पूरा कर सकते हैं। 

उबले आलू
आलू प्राकृतिक आयोडीन का बहुत अच्छा स्रोत है। आयोडीन की कमी को पूरा करने के लिए अगर आप आलू खा रहे हैं तो आपको इसके छिलके के साथ उबालकर खाएं।