यूं तो सभी सूखे मेवों का सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, पर उनमें से भी अखरोट को सर्वोच्च माना जाता है। अगर उसे अपनी रोजमर्रा की डाइट में शामिल किया जाए तो वह हर किसी के लिए लाभदायक रहता है। अखरोट में हेल्दी फैट, फाइबर, विटामिन और मिनरल्स भरपूर मात्र में होता है। इसे ब्रेन फूड भी कहते हैं..

सेहत और दिमाग रखे दुरुस्त : अखरोट ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल की मात्र नियंत्रित रखने में मदद करता है। ब्रेन फूड होने के नाते यह याद्दाश्त के लिए भी फायदेमंद होता है। इसमें मौजूद विटामिन-बी व फोलेट्स याद्दाश्त बढ़ाने में मददगार होते हैं।

दिल की बीमारियों से बचाएं : अखरोट में मौजूद अल्फा लिनोलेनिक एसिड शरीर में खून के थक्के जमने से रोकता है। इससे हृदय रोग का खतरा भी कम हो जाता है। इसमें मौजूद अल्फा लिनोलेनिक एसिड शरीर में खून के थक्के को जमने से रोकता है, जिससे हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है। जिन्हें किसी भी प्रकार की हृदय संबंधी समस्या हो, उनके लिए यह बेहद फायदेमंद है।

डायबिटीज से बचाएं : एक शोध के मुताबिक जो महिलायें सप्ताह में दो बार 28 ग्राम अखरोट खाती हैं, उन्हें टाइप टू डायबिटीज होने का खतरा 24 फीसदी कम होता है।

दिन में 2 या 3 अखरोट का सेवन पर्याप्त है। अखरोट में विटामिन के साथ-साथ प्रोटीन और खनिज तत्व प्रचुर मात्र में होता है। अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ ओमेगा-3 फैटी एसिड अर्थराइटिस के जोखिम को भी कम करने में मदद करते हैं। इसमें माइक्रोन्यूटिएंट्स, जिंक और मैग्नीशियम भी अच्छी मात्र में पाए जाते हैं।