दालचीनी एंटीइन्फ्लेमेटरी एंटीऑक्सीडेंट एंटी माइक्रोबियल के साथ एंटी ट्यूमर के गुणों से भी भरपूर होती है। खानपान में इसके इस्तेमाल से सेहत को कई सारे फायदे मिलते हैं। अगर आप भी लंबे समय तक रहना चाहते हैं चुस्त-दुरुस्त तो इन तरीकों से करें दालचीनी को अपनी डाइट में शामिल। आइए जानते हैं कैसे साथ ही इससे होने वाले फायदे भी।

दालचीनी एक ऐसा मसाला है, जिसकी थोड़ी सी मात्रा रेसिपी में पड़ते ही उसका स्वाद बढ़ता जाता है। स्वाद के साथ ही ये मसाला सेहत के लिए भी कई तरीकों से फायदेमंद होता है। अगर आपको नहीं पता तो बता दें कि इस मसाले का इस्तेमाल खानपान के अलावा पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है। जैसा कि सर्दियों के मौसम की शुरुआत हो चुकी है, इस मौसम में सर्दी-जुकाम, खांसी और गले में खराश की समस्याएं बहुत ज्यादा परेशान करती हैं। ऐसे में आपको खासतौर से कुछ मसालों को डाइट में शामिल करना चाहिए, जैसे- काली मिर्च, अजवाइन, दालचीनी आदि। इनकी तासीर गर्म होती है जिससे ये सर्दियों में शरीर को गर्म रखने के साथ ही मौसमी संक्रमण से भी दूर रखते हैं, तो दालचीनी कैसे है सेहत के लिए है फायदेमंद और कैसे करें इसे डाइट में शामिल, जान लें यहां।

ऐसे करें दालचीनी को खानपान में शामिल

• दालचीनी का पानी पीना है बेहद फायदेमंद। इसके लिए दालचीनी की दो से तीन लकड़ी को रातभर के लिए पानी में भिगो दें। सुबह इस पानी को छानकर पी लें।
• दालचीनी की इस्तेमाल आप अपनी रेगुलर चाय में भी कर सकते है। इससे चाय की खुशबू और स्वाद दोनों बढ़ जाएगा।चायपत्ती के साथ चाय में अदरक, काली मिर्च, दालचीनी भी डाल दें। इससे चाय के फायदे बढ़ जाते हैं।
• पुलाव बनाने में भी आप दालचीनी डाल सकते हैं।

दालचीनी के फायदे

• दालचीनी को खानपान में शामिल करने से पाचन दुरुस्त रहता है। इससे पेट फूलना, पेट दर्द और गैस जैसी समस्याओं से राहत मिलती है। साथ ही यह पेट की चर्बी को भी कम करने में मददगार है।
• यह शरीर को कई तरह के इन्फेक्शन से बचाता है। इसकी तासीर गर्म होती है जिससे सांस संबंधी समस्याओं मेें भी आराम मिलता है।
• दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स डैमेजिंग को कम करते हैं जिससे बढ़ती उम्र के असर को कम किया जा सकता है।
• दालचीनी में पाए जाने वाले फ्लेवोनोइड्स शरीर की सूजन करने में प्रभावी होते हैं। सर्दियों में सूजन की समस्या बढ़ जाती है।
• दालचीनी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है जिससे हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।
• दालचीनी इंसुलिन प्रोडक्शन को कंट्रोल करने में मदद करता है। महज एक चुटकी दालचीनी डायबिटीज मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकती है।

खाने के व्यंजनों में जान डालने वाली दालचीनी को आप सभी पसंद करते होंगे। यह स्वाद और खुशबू के लिए पहचानी जाती है। जी दरअसल दालचीनी रसोई का एक ऐसा मसाला है, जिसके बिना मसालों की गिनती अधूरी है। हालाँकि बालों से जुड़े दालचीनी के फायदे अनगित हैं जिनके बारे में आज हम आपको बताने जा रहे हैं। जी दरअसल इसके इस्तेमाल के बाद हेयरफाल और गंजेपन को रोका जा सकता है। आइए बताते हैं कैसे?

किन चीजों से मिलती है राहत-
स्टाइलक्रेज के मुताबिक दालचीनी से हेयरफाल और गंजेपन पर कंट्रोल होता है।
दालचीनी के इस्तेमाल से सिर में किसी तरह का इन्फेक्शन नहीं होता।
दालचीनी के इस्तेमाल से बालों की ग्रोथ बेहतर होती है।
दालचीनी के इस्तेमाल से सिर में खुजली, रूसी, जलन और सूजन नहीं होती। 
दालचीनी के इस्तेमाल से सिर से जुएं भाग जाती है। 
कीमोथेरेपी रोगियों के बालों के लिए दालचीनी काफी फायदेमंद है।
दालचीनी के इस्तेमाल से दो मुंहे बालों से छुटकारा मिलता है। 

इस तरह लगा सकते हैं-
दालचीनी के तेल में शहद और जैतून का तेल मिलाकर हेयर मास्क बालों में लगाना चाहिए।
दालचीनी के साथ हल्दी का हेयर मास्क बालों में लगाना चाहिए।
दालचीनी और अंडे का हेयर मास्क बालों में लगाना चाहिए।
दालचीनी और नारियल के तेल से बालों को पोषण मिलता है, इनको लगाना चाहिए।
दालचीनी और लौंग का हेयर मास्क बालों में लगाना चाहिए।
दालचीनी, बादाम का तेल और केले का हेयर मास्क बालों में लगाना चाहिए, यह बालों को झड़ने से रोकता है। 
दालचीनी के साथ दही और एवोकाडो का हेयर मास्क बालों में लगाना चाहिए।

दालचीनी का पौधा भले ही कितना छोटा हो मगर वह बहुत फायदेमंद होता है. दालचीनी की सूखी पत्तियां और छाल मसालों के रूप में इस्तेमाल की जाती है. इसकी छाल थोड़ी मोटी, चिकनी और हल्के भूरे रंग की होती है. दालचीनी मोटापा कम करने के साथ-साथ कई बीमारियों को भी दूर करता है. यह रक्तशोधक भी है.

दालचीनी सिर्फ एक मसाला ही नहीं बल्कि औषधि भी है. यह खाने में जायका बढ़ाने के साथ कई बीमारियों को समाधान करती है. इसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ है, किन्तु यह नुकसान भी करती है. प्रेग्नेंसी में महिलाओं को दालचीनी के सेवन से पेट दर्द और अपच की समस्या शुरू हो जाती है, यह यूटेरस में संकुचन पैदा कर सकता है. बहुत अधिक मात्रा में दालचीनी के सेवन से ब्लड शुगर लेवल कम हो सकता है, इससे आपको सुस्ती और नींद आती है.

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आप चाय या कॉफी में सीलोन दालचीनी छाल तेल के 2-3 से अधिक बूंदें ना डालें. दालचीनी आपके ब्लड को पतला कर सकती है, मगर यह बिलकुल सच नहीं है, यदि आप ब्लड को पतला करने की दवा ले रहे है तो आपको कैसिया दालचीनी के बजाय सीलोन दालचीनी लेनी चाहिए. दालचीनी के तेल को बिना कुछ मिलाए सीधे स्किन पर लगाने से जलन पैदा हो सकती है.

दालचीनी एक ऐसा मसाला है जिसका इस्तेमाल मीठे और नमकीन हर तरह के व्यंजन बनाने के लिए किया जाता है। इसकी सुगंध से खाने का जायका और भी बढ़ जाता है।

दालचीनी में कई ऐसे गुण हैं जो सेहत और खूबसूरती दोनों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। ऐसे में अगर दालचीनी का दूध के साथ सेवन किया जाए तो शरीर को दोगुना फायदा होता है। 1 गिलास दूध में 2 छोेटे चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाकर पीने से कई बीमारियां दूर होती हैं।

1. पाचन क्रिया
दालचीनी वाला दूध पीने से पाचन क्रिया स्वस्थ होती है और पेट में एसिडिटी की समस्या भी नहीं रहती। ऐसे में जिन लोगों को खाना पचाने में मुश्किल होती है उन्हें हर रोज इसका सेवन जरूर करना चाहिए।

2. डायबिटीज
इसमें ऐेसे कंपाउंड मौजूद होते हैं जो शरीर में शुगर लेवल को कंट्रोल में रखते हैं। ऐसे में डायबिटीज के रोगी के लिए दालचीनी वाला दूध काफी फायदेमंद होता है।

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3. अच्छी नींद
जिन लोगों को रात में अनिद्रा की समस्या होती है उन्हें सोने से पहले 1 गिलास दूध का सेवन जरूर करना चाहिए। इससे नींद अच्छी आएगी।

4. त्वचा और बाल
दालचीनी पाउडर त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। दालचीनी वाला दूध पीने से इसमें मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण स्किन और बालों की कई समस्याओं को दूर करता है।

5. मजबूत हड्डियां
इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं। जिन लोगों को गठिया की समस्या होती है उन्हें नियमित रूप से इस दूध का सेवन करना चाहिए।

आपने सभी को यह कहते सुना होगा कि अधिक पानी पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है और आपके घर में आपके माता पिता और बड़े लोग आपको अधिक पानी पीने की सलाह देते होंगे। सुबह खाली पेट पानी पीने के जबरदस्‍त फायदे परन्तु क्या आप जानते हैं कि पानी पीने का सही समय और सही मात्रा क्या है ताकि इससे अधिकतम लाभ मिल सके? हम में से अधिकाँश लोग जानते हैं कि पानी पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है परन्तु फिर भी। कुछ लोग कहते हैं कि दिन में 8 गिलास पानी पीना चाहिए जबकि कुछ लोगों के अनुसार प्रतिदिन 4-5 लीटर पानी पीना चाहिए। इसके अलावा कुछ लोगों के अनुसार हमें दोपहर के पहले अधिक और दोपहर के बाद कम पानी पीना चाहिए। सभी ओर से बहुत अधिक सलाह और विकल्प मिलने से सही बात का चुनाव करना कठिन हो जाता है। क्‍या खाना खाने के बीच में पानी पीना सही है? खैर, तो यदि आप इस समूह में आते हैं तो आपको यह लेख अवश्य पढ़ना चाहिए। हम आपको सही समय पर पानी पीने के लाभ और उसके कारण बता रहे हैं। सही समय पर पानी पीने से होने वाले लाभ नीचे बताये गए हैं। नहीं पीयेंगे पानी तो होंगे ये नुकसान

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1. जैसे ही आप सुबह उठते हैं: सुबह जैसे ही आप उठते हैं आपको कम से कम 1-2 गिलास पानी पीना चाहिए। यह शरीर के अंगों को उत्तेजित करने में सहायक होता है और शरीर से टॉक्सिंस (विषारी पदार्थ) को बाहर निकालता है।

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रात को सोने से पहले एक गिलास पानी पीने से आप शरीर में होने वाले तरल पदार्थों के नुकसान से बचते हैं और इस प्रकार यह आपको स्ट्रोक और हार्टअटैक से बचाता है।

3. नहाने के पहले: नहाने के पहले एक गिलास पानी पीयें। इससे ब्लडप्रेशर नियंत्रित रहता है।

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4. खाना खाने के पहले और बाद में: खाना खाने से आधा घंटा पहले पानी पीना स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। इससे न केवल आपका पाचन अच्छा होता है बल्कि इससे आपकी भूख भी कम होती है। तो ऐसे लोग जो अपना वज़न कम करना चाहते हैं उनके लिए खाना खाने से पहले पानी पीना लाभदायक होता है। दूसरी ओर खाना खाने के आधे घंटे बाद पानी पीने से खाने में उपस्थित पोषक तत्व आसानी से सोख लिए जाते हैं। 1 महीने में 4 किलो वज़न कम करता है ये घरेलू दालचीनी उपचार क्रीमी टेस्‍टी टॉमेटो स्‍पैगटी बालों की स्‍ट्रेटनिंग करते वक्‍त अक्‍सर लड़कियां करती हैं ये गल्‍तियां

5. कसरत करने से पहले और बाद में: कसरत करने से पहले एक या दो गिलास पानी पीयें। इससे आपका शरीर हाइड्रेट रहता है। इसके अलावा कसरत करने के बाद भी पानी पीना महत्वपूर्ण है। यह शरीर को तरोताज़ा करता है और डिहाईड्रेशन से भी बचाता है।

6. जब आप बीमार हों: सामान्य दिनों की तुलना में जब आप बीमार होते हैं तो जूस आदि के रूप में अधिक पानी का सेवन करना चाहिए। इससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है और डिहाईड्रेशन की समस्या नहीं होती। यह बैक्टीरिया और वायरस से भी बचाव करता है।

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7. जब आप थके हुए हों: यदि आप अकसर थकान महसूस करते हैं तो यह इस बात का संकेत हो सकता है कि आपके शरीर को पर्याप्त मात्रा में पानी नहीं मिल रहा। एक गिलास पानी पीने से शरीर को उर्जा मिलती है।

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8. स्नैक्स खाने के पहले और बाद में: जब आप स्नैक्स खाने के पहले एक गिलास पानी पीते हैं या स्नैक्स के साथ पानी पीते हैं तो इससे आपकी भूख कम होती है और इससे आप कम कैलोरी का सेवन करते हैं।