कुछ खबरें ऐसी होती हैं, जिन पर भरोसा करना नामुमकिन सा  होता है.मगर जब बात सेहत से जुडी हो तो एक बार सोचने पर इन्सान मजबूर हो जाता है. आजकल इस भागदौड़ भरी जिंदगी में हम लोग अपनी सेहत पर ध्यान नहीं दे पाते जिसका खामियाजा हमे बाद में भुगतना पड़ता है.

एक 30 वर्षीय चिकित्सक ने अपनी गर्लफ्रेंड का चुम्बन लिया और इसके ठीक बाद उन्हें अपने होठों पर खुजली होने लगी। उनका गला सुखने लगा और उन्हें अस्पताल में भर्ती करना पड़ा। इस चिकित्सक को अखरोट से अलर्जी थी और उसकी गर्लफ्रेंड ने उनसे मुलाकात करने के दो घंटे पहले अखरोट खाया था। चिकित्सकों का मानना है कि यदि किसी को फूड एलर्जी हो तो उसे चुम्बन से पहले ध्यान रखना चाहिए कि उसके साथी ने कुछ ऐसा तो नहीं खाया है जो उसके लिए हानिकारक है।

चुम्बन के दौरान सेल्विया एक दूसरे के मूँह में जाता है और इस दौरान आहार के कणों का भी आदान प्रदान हो सकता है। इससे अलर्जेटिक लक्षण उभर सकते हैं।

यदि सामने वाला व्यक्ति दातुन कर ले, मूँह अच्छी तरह से साफ कर ले, फिर भी इसकी सम्भावना बनी रहती है कि उसके साथी को अलर्जी की शिकायत हो जाए। बाह्ना के अनुसार इस 30 वर्षीय चिकित्सक का उदाहरण इसे स्पष्ट कर देता है। उसकी गर्लफ्रेंड ने अखरोट खाने के बाद दाँत ब्रश से साफ किए थे, माउथ फ्रेशनर का इस्तेमाल किया था और च्विंग गम भी खाया था। इसके दो घंटे बाद वह अपने प्रेमी से मिली थी।

परंतु फिर भी उन दोनों के चुम्बन ने चिकित्सक को अस्पताल तक पहुँचा दिया। जिन लोगों को फूड एलर्जी होती है, उन्हें चुम्बन के बाद गले में खराश, गला सुखना, जलन होना, खुजली होना आदि की शिकायत हो सकती है। कुछ लोग इससे भी भयावय स्थिति का सामना करते हैं।

भारतीय खाने को बनाने के लिए भरपूर मात्रा में तेल का इस्तेमाल किया जाता है. कुछ भी तलने के लिए तेल का ही इस्तेमाल किया जाता है. बहुत से लोग तलने के बाद बचे हुए तेल को दोबारा इस्तेमाल करते हैं पर क्या आपको पता है की अगर आप जले हुए तेल को दोबारा इस्तेमाल करते हैं तो इससे आपकी सेहत को बहुत सारे नुकसान हो सकते हैं.

अगर आप जले हुए तेल को दोबारा इस्तेमाल करते हैं तो इससे कैंसर होने का खतरा हो सकता है, क्योकि तेल को बार–बार गर्म करने से उसमें कैंसर उत्पन्न करने वाले तत्व आ जाते हैं. जिसके कारण इसमें बने खाने को खाने से गॉल ब्लैडर या पेट का कैंसर होने का खतरा पैदा हो जाता है.

बार–बार एक ही तेल में खाना पकाने से यह शरीर को बहुत सी बिमारियों के होने का खतरा हो सकता है. जले हुए तेल में धीरे–धीरे फ्री रेडिकल्स का निर्माण होने लगता हैं. और इन रेडिकल्स के रिलीज़ होने से तेल में एंटी ऑक्सीडेंट की मात्रा समाप्त हो जाती है. इस तेल के सेवन से बॉडी में कोलोस्ट्रोल का लेवल बढ़ता है. और साथ  आपका मोटापा भी बढ़ सकता है. इसके सेवन से एसिडिटी और दिल की बीमारी भी हो सकती है.