सामग्री

चीले के लिए :- 1 कप बेसन, आधा कप आटा, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, जरा-सा जीरा और मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक।
भरावन के लिए :- आधा कप पनीर, 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई, 1 प्याज बारीक कटा हुआ, १ बड़ा चम्मच हरा धनिया बारीक कटा हुआ।

ऐसे बनाएं
पहले बेसन में आटा, हल्दी, मिर्च, जीरा और नमक मिलाकर घोल तैयार करें। उसके बाद पनीर में हरी मिर्च, प्याज, हरा धनिया, चुटकी भर नमक मिलाकर भरावन तैयार करें। अब नान स्टिक पेन में बेसन के घोल से चीले तैयार करें। इसमें पनीर की भरावन डालकर चीले रोल कर लें। अच्छी तरह सेंककर हरी चटनी के साथ परोसें।