सामग्री :

प्याज- 1 (बारीक कटा हुआ)
बेसन- 1 कप
टमाटर- 1 (बारीक कटा हुआ)
हरी मिर्च- 1-2 (बारीक कटी हुई)
धनिया पत्ता- 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
अदरक- ½ टीस्पून (कसा हुआ)
हल्दी पाउडर- ¼ टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर- ½ टीस्पून
नमक- स्वादानुसार
जीरा- ½ टीस्पून
तेल- सेंकने के लिए
कसूरी मेथी- ½ टीस्पून
कद्दूकस की हुई गाजर या शिमला मिर्च- 2 टेबलस्पून
चुटकीभर बेकिंग सोडा- चीला को फूला-फूला बनाने के लिए

विधि :

सबसे पहले एक बाउल में बेसन डालें। फिर उसमें हल्दी, लाल मिर्च, जीरा, नमक और अदरक मिलाएं। धीरे-धीरे पानी डालते हुए एक स्मूद घोल बनाएं। ध्यान रहे कि घोल में गांठें न रहें।
अब इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धनिया और बाकी सब्जियां डालें। घोल को अच्छे से मिलाएं। इसकी कंसिस्टेंसी न तो बहुत पतली होनी चाहिए और न बहुत गाढ़ी।
अब एक नॉन-स्टिक या आयरन तवा गर्म करें। उस पर हल्का सा तेल लगाकर पेपर से फैला दें।
इसके बाद तवे पर एक करछी घोल डालें और हल्के हाथ से गोल आकार में फैला दें। ऊपर से थोड़ा तेल चारों ओर डालें।
धीमी से मीडियम आंच पर एक साइड सुनहरा होने तक सेंकें, फिर पलटकर दूसरी साइड भी सेक लें।
तैयार चीले को प्लेट में निकालें और हरी चटनी या टमाटर के सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

ऐसे में एक हेल्दी और टेस्टी विकल्प चुनकर आप इस लक्ष्य को आसानी से हासिल कर सकते हैं। अगर आप भी वेट लॉस करना चाहते हैं, तो ओट्स से बना चीला नाश्ते के लिए परफेक्ट विकल्प है। यह फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बचाता है। इसके अलावा यह लो-कैलोरी और पोषण से भरपूर रेसिपी वजन घटाने के लिए बेहद फायदेमंद है। आइए जानें इसे बनाने के आसान से तरीके के बारे में-

ओट्स चीला बनाने की सामग्री
ओट्स पाउडर- 1 कप (ओट्स को मिक्सर में ग्राइंड करें)
बेसन- 2 टेबलस्पून
प्याज- 1 (बारीक कटा)
टमाटर- 1 (बारीक कटा)
शिमला मिर्च- 1 (बारीक कटी)
हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी)
हरा धनिया- 2 टेबलस्पून
हल्दी पाउडर- 1/4 टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 टीस्पून
नमक- स्वादानुसार
पानी- आवश्यकता अनुसार
तेल- 1-2 टीस्पून (सेंकने के लिए)

ओट्स चीला बनाने की विधि
सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में ओट्स पाउडर और बेसन डालें।
अब इसमें बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें और सभी को अच्छे से मिक्स करें।
अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें।
थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा घोल तैयार करें और फिर इसे 10 मिनट के लिए रख दें।
इसके बाद एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं।
फिर उसके ऊपर तैयार घोल को डालकर चीले का आकार दें।
चीले को दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।
तैयार चीले को दही या हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

ओट्स चीला से मिलने वाले फायदे
फाइबर से भरपूर- ओट्स फाइबर से भरपूर होता है,जो डाइजेस्टिव सिस्टम को सुधारता है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता।
लो-कैलोरी- यह चीला वजन घटाने के लिए एक बेहतरीन और पौष्टिक डिश है, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत ही कम होती है।
पोषण का खजाना- सब्जियों से बनने वाले इस चीले से भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल्स की प्राप्ति होती है, जो आपकी पूरी सेहत को बढ़ावा देता है।
मेटाबॉलिज्म बूस्टर- फाइबर से भरपूर ओट्स चीला मेटाबॉलिज्म को तेज करता है,जिससे फैट बर्न करने में मदद मिलती है।