बरसात के मौसम में आप अगर चटपटा खाना चाहते हैं तो इसके लिए आप ‘चिली गार्लिक पोटैटो’ को ट्राई कर सकते हैं. इसके लिए आपको कहीं बाहर जाने की जरूरत नहीं है बल्कि आप इसे आसानी से घर में बना सकते हैं. तो शाम की चाय के साथ आप  स्नैक्स के तौर पर  ‘चिली गार्लिक पोटैटो’ खा सकते हैं. आज हम आपके लिए ‘चिली गार्लिक पोटैटो’ की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो आपके इवनिंग स्नैक्स के लिए बेस्ट आईडिया है.  

आवश्यक सामग्री

– 1 चम्मच कॉर्न फ्लॉर
– 250 ग्राम आलू
– 1 चम्मच मक्खन
– 1 बड़ा चम्मच टोमैटो केचअप
– 1 बारीक कटा स्प्रिंग अनियन
– 1 बड़ा चम्मच विनेगर
– 2 चम्मच सोया सॉस
– 2 कटी हरी मिर्च
– 1 बड़ा चम्मच कटा लहसुन
– 1/4 खाने वाला रंग
– 1 चुटकी काली मिर्च
– 1 चुटकी नमक

बनाने की विधि

– सबसे पहले आलू को छीलकर फिंगर्स की तरह काट लें. 

– कटे हुए आलू को माइक्रोवेव में 10 मिनट तक 100% पावर पर स्टीम करें. इसे ठंडा होने के लिए एक ओर रख दें. 

– दूसरी माइक्रोवेव बोल में बटर डालकर 100% पावर पर 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें. 

– इस बोल में कटा लहसुन, प्याज और हरी मिर्च डाल एक बार फिर से 2 मिनट तक 100% पावर पर माइक्रोवेव करें. 

– इसमें आलू डालकर मिक्स करें और फिर लगभग आधे कप पानी में घोलकर कॉर्नफ्लोर डालें.

– सोया सॉस, टोमैटो सॉस, विनेगर, रंग, नमक और काली मिर्च डालकर इसे लगभग 5 मिनट तक माइक्रोवेव करें. गार्लिक पोटैटो तैयार है.