अगर आप शाम की चाय के साथ कुछ अलग खाना चाहते है तो आज हम आपके लिए लेकर आये है चीज मोजेरेला स्टिक की रेसिपी. इसके साथ आपकी चाय का मजा दोगुना हो जायेगा. आइए जानते है टेस्टी और क्रिस्पी चीज मोजेरेला स्टिक की रेस्पी:-
 सामग्री:

मोजेरेला चीज- 250 ग्राम,तेल- 1 कप,मैदा- 1/2 कप,कॉर्न फ्लार- 2 टीस्पून,कॉर्नस्टार्च- 1 टेबलस्पून,नमक- 1/2 टीस्पून,लहसुन पेस्ट- 1/4 टीस्पून,ब्रेड क्रम्बस- 2 कप,धनिया- 1 टीस्पून,काली मिर्च- 1/2 टीस्पून,प्याज प्यूरी- 1/4 टीस्पून,अजवायन- 1/4 टीस्पून,तुलसी- 3

विधि:

1- क्रिस्पी चीज मोजेरेला स्टिक बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरे में प्याज का पेस्ट,अजवायन, तुलसी, नमक, काली मिर्च, धनिया और मैदा डाल कर अच्छी तरह से मिला ले. अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर लें.

2- अब चीज को लम्बे लम्बे टुकड़ो में काट लें. अब चीज के टुकड़े को इस पेस्ट में डूबा कर ब्रेड क्रम्बस में लपेट दें. अब इन सभी स्टिक्स को आधे घंटे के लिए फ्रिज में सेट करने के लिए रख दें.

3- अब एक पैन में तेल डालकर गर्म ले, अब इसमें चीज स्टिक को golden फ्राई करें. जब ये सभी अच्छे से फ्राई हो जाये तो इन्हे टीशू पेपर  में रख दें ताकि एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए.

4- आपकी चीज मोजेरेला स्टिक बन कर तैयार है. अब आप इसे सॉस के साथ गर्मा-गर्म सर्व करें.