तुरई का टुकड़ा सबसे लोकप्रिय नुस्खा है। बच्चों को उनकी सब्जियां खाने के लिए और उनके लंच बॉक्स के लिए भी सही बनाने का यह एक शानदार तरीका है।

सामग्री:-
3 तुरई कसा हुआ
1 गाजर कसा हुआ
1 कप आटा
3 बेकन रैशर्स डाइस्ड
6 अंडे हल्के से फेंटे
1 1/2 कप पनीर कसा हुआ
1 प्याज बड़ा
1 चुटकी नमक और काली मिर्च * स्वाद के लिए

विधि:-

* एक बाउल में सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें।
* एक अच्छी तरह से ग्रीस की हुई 16cm x 26cm लैमिंगटन ट्रे में डालें और 180C पर 30-40 मिनट या ब्राउन होने तक बेक करें।
* ठंडा होने पर उंगलियों में काट लें।
* गर्म या ठंडा परोसें।

घर पर इस तरह पकाए तुरई के पकवान