आजकल ज्यादातर लोग हेल्थ कॉन्शियस हो गए हैं. ऐसे में वह सिर्फ सलाद खाना पसंद करते हैं. सलाद सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है और इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. आज हम आपके लिए ग्रिल्ड पनीर मैंगो सलाद की रेसिपी लेकर आए हैं. यह बनाने में बहुत आसान होता है और आप इसे फटा-फट बना सकते हैं. आइए जानते हैं ग्रिल्ड पनीर मैंगो सैलेड बनाने की रेसिपी.  

ग्रिल्ड पनीर- 250 ग्राम,आम- ½ (बारीक कटा हुआ),अनारदाना- 2 टेबलस्पून,प्याज- 1/4 (गोल कटा हुआ),ब्लैक ऑलिव्स- थोड़े से (कटे हुए),सलाद पत्ता- 100 ग्राम
 
ड्रेसिंग के लिए-

आम का पल्प- 1,पानी- 1/2 कप,एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल- 1/4 कप,शहद- 2 टेबलस्पून,एप्पल साइडर विनेगर- 2-4 टेबलस्पून,लाल मिर्च- 1/4 टीस्पून,नमक- स्वादानुसार,काली मिर्च- 1/4 टीस्पून

विधि-

1- ग्रिल्ड पनीर मैंगो सैलेड बनाने के लिए सबसे पहले मिक्सी में आम का पल्प, ½ कप पानी, ½  कप एक्स्ट्रा वर्जिन  ऑलिव ऑयल, 2 चम्मच शहद और ½ चम्मच एप्पल साइडर विनेगर डालकर अच्छे से मिक्स करें. 

2- अब इसमें ½ चम्मच लाल मिर्च, स्वादानुसार नमक और ½  चम्मच काली मिर्च डालकर मिक्स करें. 

3- अब एक प्लेट में आधे आम स्लाइस, दो चम्मच अनारदाना ,आधा चम्मच प्याज, कटे हुए ब्लैक ऑलिव्स,  सौ ग्राम सैलेड का पत्ता और ढाई सौ ग्राम ग्रिल्ड पनीर रखें. 

4- अब इसके ऊपर ब्लेंड किया हुआ ड्रेसिंग मिक्सर छिड़कें. लीजिए आपका ग्रिल्ड पनीर मैंगो सैलेड तैयार है. अब इसे सर्व करें.