गोंद कतीरा तासीर में बहुत ठंडा होता है. इसे हमेशा पानी में भीगा कर खाया जाता है. गर्मियों के मौसम में गोंद कतीरा का सेवन बहुत फायदेमंद होता है. इसे हमेशा नींबू के पानी या दूध में मिलाकर खाना अच्छा होता है. इसके सेवन से शरीर में गर्मी कम हो जाती है. गोंद कतीरा में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और फोलिक एसिड पाए जाते हैं, जो शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचाने का काम करते हैं. 

1- अगर आपको शारीरिक कमजोरी महसूस हो रही है, तो रोजाना गोंद कतीरा का सेवन करें. इसके लिए नियमित रूप से सुबह आधा गिलास दूध में गोंद कतीरा और चीनी मिलाकर पिए. इससे आपके शरीर की कमजोरी दूर हो जाएगी. 

2- सुबह-शाम गोंद कतीरा का शरबत पीने से लू से बचाव होता है. अगर आपके शरीर में खून की कमी है तो आपके लिए गोंद कतीरा का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है. रोजाना गोंद कतीरा खाने से शरीर से खून की कमी दूर हो जाती है. 

3- गोंद कतीरा के इस्तेमाल से टॉन्सिल की समस्या से भी छुटकारा मिलता है. इसके लिए गोंद कतीरा को बारीक पीसकर धनिया के जूस में मिलाकर पेस्ट बना लें. अब इस पेस्ट को अपने गले पर लगाएं. दो-तीन दिन तक लगातार ऐसा करने से टॉन्सिल की समस्या ठीक हो जाती है.

ज्यादातर घरों में मिश्री का इस्तेमाल भगवान को भोग लगाने के लिए किया जाता है. इसके अलावा कई लोग मिश्री का सेवन माउथ फ्रेशनर के रूप में भी करते हैं. पर क्या आप जानते हैं कि मिश्री हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है. इसके इस्तेमाल से आप सेहत से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं. आज हम आपको मिश्री से जुड़े कुछ घरेलु नुस्खों के बारे में बताने जा रहे हैं जिनके इस्तेमाल से आप सेहत से जुडी कई समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं.

1- शरीर में ठंडी होने के कारण गर्मी के दिनों में मिश्री का सेवन फायदेमंद होती है, अगर आप गर्मियों के मौसम में रोजाना मिश्री का सेवन करते हैं, तो इससे आपके शरीर को ऊर्जा और ठंडक दोनों की प्राप्ति होती है. 

2- गले की खराश की समस्या में थोड़ी सी सौंफ में मिश्री और अदरक मिलाकर सेवन करने से गले की खराश ठीक हो जाती है. 

3- अगर आपको मोटापे की समस्या है तो थोड़ी सी सौंफ और साबुत धनिया में मिश्री को मिलाकर पीस लें. अब नियमित रूप से इस मिश्रण के एक चम्मच को सुबह खाली पेट में एक ग्लास पानी के साथ सेवन करें. ऐसा करने से आपका मोटापा दूर हो जाएगा.

शहतूत में पोटैशियम, विटामिन ए और फॉस्फोरस काफी पाया जाता है. गर्मी के मौसम में शरीर को ज्यादा पानी की जरूरत होती है और इस के सेवन से पानी की कमी को दूर किया जा सकता है.

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आज हम आपको इसके आश्यर्चजनक फायदों के बारे में बता रहें हैं. 

1-औषधीय गुणों से भरपूर शहतूत का सेवन करने वाले व्यक्तियों की आंखों की रोशनी हमेशा तेज रहती है. 

2-शहतूत की तासीर ठंडी होती है. इसलिए गर्मी के दिनों में शहतूत के रस में चीनी मिलाकर पीते रहना चाहिए. रस से भरे होने के कारण यह सनस्ट्रोक से बचाते हैं.

3-शहतूत का शरबत बनाकर पीने से कैंसर जैसी बीमारी दूर रहती है.

4-इसको खाते रहने से पाचन शक्ति अच्छी रहती है. ये सर्दी-जुकाम में भी बेहद फायदेमंद है.

5-शहतूत दिल के रोगियों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. शहतूत का रस पीने से  कोलेस्ट्रॉल लेवल कंट्रोल में रहता है.

6-लीवर से जुड़ी बीमारियों में राहत देने के लिए शहतूत काफी अच्छा है.

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7-किडनी के रोगी भी यदि इसका सेवन करें तो वे भी ठीक हो सकते हैं.

8-यह एक बेहतरीन एनर्जी फूड माना जाता है. इसका सेवन करते रहने से शरीर की थकान दूर होती है.

9-मुंहासों से परेशान लोगों के लिए तो यह रामबाण है. शहतूत की छाल और नीम की छाल को पीस कर मुंहासे पर लगाने से जल्दी आराम मिलता है.

10-गर्मियों में शहतूत के सेवन से लू लगने का खतरा कम हो जाता है.