वैसे तो आलू सब्जियों का सरताज है। आलू जितना सब्जी या किसी व्यजंन के रूप में फायदेमंद होता है उतना ही इसका रस भी बहुत फायदेमंद होता है जो शरीर के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। कच्चे आलू के रस का सेवन करना शरीर में बहुत सी बीमारियों पर रोक लगाता है।

कच्चे आलू रस के फायदे:  

कच्चे आलू के रस को पानी के साथ रोजाना आधा कप पिएं और ध्यान रखें कि इसे खाली पेट लें। इससे आपको गैस बनने की समस्या से निजात मिलेगी, जो आजकल एक आम समस्या बन चुकी है।

एक शोध के अनुसार यह साबित हो चूका है, कि कच्चे आलू का रस आपको कैंसर, हाइपरटेंशन और किडनी के अलावा कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकता है।

यह आपकी प्रतिरोधक क्षमता को तो बढ़ाएगा ही, साथ ही लिवर संबंधी समस्याओं का निराकरण कर आपको बिल्कुल स्वस्थ बनाए रखने में भी मददगार होगा।

# इसका सेवन करने पर शरीर से सभी हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में मदद मिलेगी और शरीर के सभी अंगों की सफाई होगी।