लखनऊ की आलमबाग पुलिस ने चाय की पत्ती, कत्था और शैम्पू से फार्मी अंडे को देशी बनाकर बड़े पैमाने पर हो रही कालाबाजारी का भंडाफोड़ किया है. पुलिस ने कार्रवाई कर इस कारोबार में शामिल दो आरोपियों को गिरफ्तार किया है. आरोपियों से पूछताछ के बाद पुलिस ने सुजानपुरा स्थित गोदाम से 1200 Carat eggs बरामद किए हैं. पुलिस की सूचना पर पहुंची खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की टीम भी छानबीन करने में जुट गई है. फार्मी अंडे को फर्जी तरीके से देशी अंडे की शक्ल देकर बेचा जा रहा था.

आरोपितों से पूछताछ में पता चला कि फार्मी अंडे 72 रुपये दर्जन के रेट से कानपुर से मंगवाते थे. चाय की पत्ती, कत्था और शैम्पू को खौलाकर उसमें एक मिनट के लिए इन egg को डालते हैं. Egg की जर्दी सूखने न पाए इसके लिए उसे तुरंत ठंडे पानी में डाल देते थे. कत्था और चाय की पत्ती की वजह से इसपर हल्का गुलाबी रंग चढ़ जाता है और shampoo से अंडा चमकदार हो जाता है. इस अंडे को देशी बताकर आठ से 10 रुपये तक में बेचा जा रहा था.

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मामले की जानकारी देते हुए लखनऊ पुलिस के एडिशनल sp संजीव सिन्हा ने बताया कि फार्मी अंडे को देशी बनाने के कारोबार की जानकारी पर सुजानपुरा स्थित फहद के मकान पर छापेमारी की गई. दो मंजिल के मकान को Egg का गोदाम बनाया गया था. जहां, रामपुर निवासी हासिम और आरिफ मकान को किराए पर लेकर, यहां से फार्मी अंडे को देशी बनाने का गोरखधंधा कर रहे थे.

पुलिस ने बताया कि ये एक दिन में तीन से चार सौ कैरेट नकली देशी अंडे की सप्लाई market में सप्लाई करते थे. इसके लिए इन्होंने कमिशन पर 25 एजेंट रखे गए थे, जो छापेमारी की जानकारी पाकर फरार हो गए. पुलिस ने कार्रवाई करते हुए हासिम और आरिफ को गिरफ्तार करके 12 सौ कैरेट अंडे बरामद किए हैं, जिसमें 900 कैरेट फार्मी और 300 कैरेट फार्मी से बनाए गए देशी अंडे शामिल हैं. पुलिस ने बताया कि आगे की छानबीन के लिए FSDA की टीम को बुलाया गया है, जो जांच कर रही है.