आज के समय में लोग पकौड़ों के शौकीन है। ऐसे में अधिकतर लोग आलू, प्याज, पालक और गोभी जैसी सब्जियों के पकोड़े खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आपको पता है कि मशरूम से भी बड़े टेस्टी पकौड़े बनाए जा सकते हैं। जी हाँ, और तो और इनका स्वाद भी बेहद शानदार होता है। वैसे मशरूम से जुड़े हेल्थ बेनेफिट्स (Health benefits) बहुत सारे हैं। ऐसे में अगर आप इसके पकौड़े बनाकर खाते हैं तो आपको कई फायदे हो सकते हैं। तो आइए हम आपको बताते हैं कि कैसे बनाने हैं मशरूम के टेस्टी पकौड़े।

मशरूम के टेस्टी पकौड़े बनाने के लिए सामग्री-
400 ग्राम मशरूम कटी हुई

कॉर्न फ्लोर

4 चम्मच बेसन

नमक स्वाद अनुसार

चिली फ्लैक्स, ओरिगैनो सीजनिंग

चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर

रिफाइंड आटा

तेल

हरा धनिया कटा हुआ

मशरूम के टेस्टी पकौड़े बनाने की विधि- इसके लिए सबसे पहले एक कुकर में पानी लें और इसमें कटी हुई मशरूम को डालकर उबालें। अब 7 से 8 सीटी लगने के बाद कुकर की गैस बंद कर दें। इसके बाद उसे पानी से निकालकर एक प्लेट में रख दें। अब आप एक बर्तन लें और इसमें उबली हुई मशरूम डालें। उसके बाद इसमें नमक स्वाद अनुसार मिलाएं। साथ ही इसमें कॉर्न फ्लोर, मसाले और ओरिगैनो सीजनिंग भी मिलाएं। अब आप एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें मशरूम को तलें। तो लीजिये कुछ ही मिनटों में आपके मशरूम के पकोड़े तैयार हैं।