यदि आप मांसाहारी क्षुधावर्धक की तलाश में हैं, तो आप सही जगह पर हैं। यह झटपट और आसान चिकन फिंगर्स रेसिपी जब आप किसी विदेशी स्नैक के लिए तरस रहे हों तो तैयार करने के लिए एकदम सही चीज़ है। चिकन फिंगर्स एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है, और आप इसे कुछ ही सामग्री के साथ तैयार कर सकते हैं। इस रेसिपी को घर पर तैयार करने की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसमें अपना ट्विस्ट डाल सकते हैं। निविदा चिकन और मसालों का मेल, इस क्षुधावर्धक को किटी पार्टियों, सालगिरह, जन्मदिन, बुफे और खेल रात जैसे विशेष अवसरों के लिए एकदम सही बनाता है। सरल नुस्खा का पालन करें और इन चिकन उंगलियों को बनाएं और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें।

सामग्री:-
500 ग्राम चिकन बोनलेस
2 चम्मच कुंवारी जैतून का तेल
1 चम्मच अजमोद
जरूरत के अनुसार नमक
1 कप पैनको ब्रेडक्रंब
1 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च
1 चम्मच प्याज पाउडर
1 अंडा
2 चम्मच नींबू का रस
2 चम्मच लहसुन
आवश्यकतानुसार काली मिर्च
1 कप ब्रेडक्रंब
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1/4 कप पारमेसन पनीर

चिकन फिंगर्स बनाने की विधि:-

चरण 1 ओवन को 200°C . पर प्रीहीट करें:-
ओवन को 200°C पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग ट्रे को कुकिंग ऑयल से हल्का सा ग्रीस कर लें।

चरण 2 अंडे का मिश्रण बनाएं:-
एक बड़े कटोरे में, अंडा, तेल, नींबू का रस, अजमोद, लहसुन, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंट लें।

चरण 3 अंडे के मिश्रण में चिकन को मैरीनेट करें:-
चिमटे का उपयोग करके, चिकन टेंडर्स को अंडे के मिश्रण में डुबोएं और क्रम्ब मिश्रण तैयार करते समय 5 मिनट के लिए बैठने दें। 30 मिनट के लिए ढककर मैरीनेट करें।

चरण 4 ब्रेड क्रम्ब्स का मिश्रण बनाएं और उसमें चिकन को कोट करें:-
एक अन्य कटोरे में, पैंको और नियमित ब्रेडक्रंब, पेपरिका, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और परमेसन चीज़ मिलाएं। चिमटे की एक जोड़ी के साथ चिकन टेंडर्स चुनें और इसे ब्रेडक्रंब मिश्रण में डालें। चिकन को अच्छे से कोट कर लें।

चरण 5 चिकन फिंगर्स को बेक करें और गरमागरम परोसें:-
चिकन टेंडर्स को बेकिंग ट्रे पर रखें और 10 मिनट तक बेक करें। चिकन के टेंडर्स को पलटें और फिर से ८ मिनट या पक जाने तक बेक करें। सॉस के साथ गरमागरम परोसें।

टिप्स:-
चिकन को नमक के साथ कुछ गुनगुना पानी में भिगो दें, यह मिलावटखोरों को दूर करने में मदद करता है।
इसके बाद, चिकन को फिर से गर्म पानी से कुल्ला करें, यह बनावट को बरकरार रखता है।
स्वाद को कम करने के लिए, चिकन को कम से कम 1 घंटे के लिए मसालों के साथ मैरीनेट करें।